Chinezen drinken al duizenden jaren thee en men gelooft algemeen dat het drinken van thee een zeer gezonde manier van leven is. Recent medisch onderzoek heeft aangetoond dat regelmatig drinken van thee mensen kan helpen om LDL-cholesterol (ook bekend als slechte cholesterol) te verlagen, het risico op het krijgen van een cardio-ziekte, kanker en beroertes te verminderen, diabetes te voorkomen, uw metabolisme en immuunsysteem te verbeteren. Het kan ook de kansen verminderen om Alzheimer te krijgen, dus op basis van onderzoek is thee iets geweldigs om te drinken.
Maar mensen zijn misschien wel nieuwsgierig naar welke thee de beste of gezondste thee is.
Dr. John Weisburger suggereerde dat het niet uitmaakt wat voor soort thee, of het nu groene of zwarte thee is, allemaal afkomstig is van dezelfde plant genaamd Camellia Sinensis. Het echte verschil tussen zwarte en groene thee is te wijten aan de manier waarop ze worden gemaakt. Zwarte thee wordt gemaakt van gisting terwijl groene thee niet door dit proces gaat. Tijdens de gisting kunnen veel van de natuurlijke voordelen van de thee worden verminderd of beschadigd als gevolg van het fermentatieproces.
Recent onderzoek heeft aangetoond dat zwarte thee theaflavines en thearubigines bevat die zeer goed zijn voor het menselijk lichaam en uw gezondheid kunnen verbeteren, maar dit onderzoek wacht nog steeds op meer doorbraken.
Een ander recent onderzoek heeft aangetoond dat voedsel dat wordt verwerkt door fermentatie, iets kan produceren dat ethylcarbonaat wordt genoemd, dat ook wel urethaan wordt genoemd. De WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) en het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek geloven allemaal dat ethylcarbonaat kanker kan veroorzaken, dus het is een suggestie dat groene thee gezonder is dan zwart.
Maar wat er ook gebeurt, ik raad altijd iedereen aan, ongeacht wat je eet of drinkt, je consumeert altijd alles met mate. Er is geen perfect voedsel in de wereld en er wachten nog steeds veel medische onderzoeken op doorbraken. Zelfs groene thee bevat cafeïne wat bepaalde gezondheidsrisico's en problemen kan veroorzaken.
Black Tea Research
Uit eerder onderzoek, opgezet door het Nederlands Instituut voor Volksgezondheid en Milieu, werd een verband gevonden tussen de consumptie van zwarte thee en minder veranderingen in het krijgen van een beroerte. Onderzoekers keken naar gegevens van een onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van voedingsmiddelen met een hoog flavonoïdengehalte: fytonutriënten met antioxiderende voordelen. Terwijl sommige van de flavonoïden werden verkregen uit fruit en groenten, kwam zeventig procent uit zwarte thee. De studie keek naar 552 mannen in een periode van 15 jaar. Onderzoekers concludeerden dat de flavonoïden in zwarte thee hielpen de productie van LDL te verminderen - het "slechte" cholesterol dat tot beroerte en hartaanvallen kan leiden. Bovendien hadden mannen die meer dan vier kopjes zwarte thee per dag dronken een significant lager risico op een beroerte dan mannen die slechts twee tot drie kopjes per dag dronken.
Groene thee feiten
Groene thee bevat de antioxidant EGCG die geneeskrachtige eigenschappen bevat die kunnen worden gebruikt om verschillende ziekten te behandelen.
Groene thee bevat cafeïne, een bekend stimulerend middel waarvan is aangetoond dat het de hersenfunctie verbetert, waaronder betere gemoedstoestanden en meer focus. Hoewel het cafeïnegehalte niet zo sterk is als koffie, bevat groene thee ook het aminozuur L-theanine, dat ook de hersenfunctie kan verbeteren en angstgevoelens kan verminderen.
Regelmatige consumptie van groene thee kan helpen vet te verbranden en de fysieke prestaties te verbeteren.
Groene thee is geweldig voor je tanden. De catechinen in groene thee kunnen bacteriën in uw mond doden en helpen voorkomen dat u griep oploopt.
Een onderzoek onder 40.530 volwassenen in Japan toonde aan dat degenen die vijf of meer kopjes groene thee dronken significant minder kans hadden om te sterven gedurende een periode van 10 jaar. Gemiddeld van alle oorzaken, was de vermindering van de kansen op overlijden 23% bij vrouwen en 12% bij mannen.
U kunt ook dit artikel " Groene thee-gezondheidsvoordeel " bekijken voor meer informatie over de voordelen voor de gezondheid van groene thee.
Bewerkt door Liv Wan