Great Braising Recepten (vlees en groenten)

Gestoofd rundvlees, gestoofd lamsvlees, gestoofde kip en meer

Brasen is een vorm van koken met vochtige warmte die bindweefsels afbreekt in harde stukken vlees, waardoor ze zacht en sappig blijven. Brasen is ook een geweldige kooktechniek voor groenten zoals kool, wortelen, aubergines en anderen. Hier zijn 10 geweldige recepten voor het smoren van vlees en groenten.

Lees ook dit artikel over hoe vlees te smoren .