Word lid van de CSA die geschikt is voor u
Deelnemen aan een CSA (community-supported agriculture) is een uitstekende manier om een constante aanvoer van verse, lokale producten te garanderen.
Met deze vragen kunt u de CSA vinden die bij u past:
- Wat groeit de boerderij?
Vraag om een bijsnijdlijst en oogstschema. Als je elke avond een salade eet met een diner, zorg er dan voor dat de boerderij tijdens het groeiseizoen hun saladegroenten wankelt en verschillende soorten verbouwd. Aan de andere kant, als u allergisch bent voor aardbeien, sluit u dan niet aan bij een CSA die trots is op een vruchtbare aardbeienoogst.
Deze gids voor seizoensgebonden groenten en fruit geeft u een gevoel van algemene groeiseizoenen. Of bekijk deze gidsen per seizoen en gidsen per regio en staat.
- Hoe groeien ze het?
Als biologische certificering belangrijk voor je is, vraag dan naar de status van de boerderij. Houd er echter rekening mee dat veel kleine bedrijven biologische en duurzame landbouw bedrijven zonder het soms dure proces van certificering te ondergaan.
- Wanneer groeien ze het?
In sommige delen van het land zijn CSA's het hele jaar actief, maar het is gebruikelijker om een seizoen te hebben dat loopt van de lente tot de herfst of de vroege winter. Vraag naar geplande begin- en einddata.
- Worden de aandelen bij u thuis afgeleverd of moet u de pick-up van de boerderij of een drop-site afhalen? Is de ophaallocatie en -tijd handig?
De meeste boerderijen oogsten en leveren wekelijks voor hun CSA-leden. Sommige boerderijen leveren bij mensen thuis of op kantoor, maar de meesten leveren grotere leveringen aan drop-sites waar leden hun deel ophalen. Controleer drop-sites, bezorgdagen en ophaaltijden en kijk of ze goed passen in uw planning.
- Hoe groot is een standaardaandeel?
Een boodschappentas vol bruin papier of een doos in de groothandel produceren - vaak genoeg als een gezin van 4 voor een week - is standaard. Sommige CSA-programma's bieden verschillende grootten voor kleinere of grotere gezinnen.
Merk op dat, afhankelijk van uw regio, de aandelengroottes relatief constant kunnen blijven gedurende het seizoen of tamelijk klein beginnen en eindigen, met een aantal veel grotere aandelen tijdens de oogstperiode.
- Wilt u een seizoens-, kwartaal- of maandelijks betalings- en / of lidmaatschapsprogramma?
Veel CSA's vragen vooraf een volledig jaar of groeiseizoen, maar meer en meer bieden betalingsopties, kortere lidmaatschappen en proefperioden voor nieuwkomers.
- Wat gebeurt er als je op vakantie gaat?
Sommige CSA's bieden gedeeltelijke terugbetalingen als u vooraf laat weten dat u een week mist, maar de meeste stellen voor dat u iemand anders uw deel ophaalt of dat de boerderij het voedsel doneert aan een lokale voedselbank. Als u veel buiten de stad bent of een onvoorspelbaar schema hebt, is het de moeite waard om deel te nemen aan een CSA met een flexibel programma.
- Heeft de boerderij aandelen of back-upregelingen met andere bedrijven?
Sommige CSA-boerderijen werken samen met andere boerderijen om hun krachten te bundelen en hun leden meer afwisseling te bieden (evenals een back-up in het geval van onvoorziene omstandigheden op een boerderij).
- Hoe vaak kook jij? Voor hoeveel mensen?
Wees eerlijk hier. Voor mensen die 6 of 7 avonden per week thuis koken, kan een grote of dubbele bijdrage zinvol zijn. Als je de meeste nachten uit eten gaat, probeer dan lid te worden van een CSA die een kleine of "snack" -aandeel biedt met meestal uit handen genomen fruit en groenten.
- Wilt u extra's, zoals bloemen, eieren en pluimvee of vlees?
Veel CSA's bieden tegen een vergoeding bloemboeketten, verse eieren en andere optionele items. De meeste boerderijen bieden ook alleen-u-kiesdagen voor leden, oogstdiners of andere speciale evenementen voor hun klanten.