Wil je proberen om een rauwe veganistische havermout te maken voor het ontbijt? Hier is hoe het te doen, met behulp van staal gesneden haver, water en datums voor zoetstof.
Het volgen van een rauw veganistisch voedingsdieet kan je soms laten verlangen naar warmte, comfort en smaken uit het verleden. Dit eenvoudige recept voor rauwe havermout kan u terugbrengen naar de goede oude tijd. Door de staalbesnette haver de avond ervoor te weken, worden ze veel zachter en gemakkelijker te mengen. Ze kunnen ook dagen in de koelkast blijven liggen, zelfs tot een week als je het water een of twee keer verwisselt, dus voel je vrij om deze rauwe havermout van tevoren te bereiden.
Volg dit ruwe havermoutrecept of bedek met fruit, noten en kruiden waar je van houdt en thuis hebt en geniet van je stevige, gezonde, geruststellende en vullende rauwe veganistische ontbijt havermout.
Zie ook: meer ideeën voor raw food-ontbijt
Wat je nodig hebt
- 1 kop staal gesneden haver (of vervang havergrutten)
- 4 kopjes water, om te weken
- 4 medjool-dadels (of vervang geweekte vijgen of abrikozen)
- 2 kopjes water om te mengen
- 1 rode appel (probeer gala, fuji of honing knapperig), klein gehakt
- 1/2 theelepel kaneel
- Snufje nootmuskaat, kruidnagel of piment
- 1 eetlepel
- agave nectar (optioneel)
Hoe het te maken
Eerst moet je de staal gesneden haver minstens een paar uur laten weken, maar beter om ze een nachtje te weken in 4 kopjes water als je tijd hebt. Je kunt de datums ook laten weken om ze meer blendervriendelijk te maken (vooral als je een ander soort datum vervangt!).
Als je de dadels ook weken, kun je de datum gebruiken om water te laten weken als onderdeel, of alle, van de 2 kopjes die in het recept nodig zijn om het een klein beetje zoeter te maken.
Geen reden om dat niet te doen!
Plaats vervolgens de gespoelde haver, dadels en de twee kopjes water (of, gebruik een deel van het water dat doorweekt wordt) in een blender of keukenmachine en meng of werk op hoge snelheid gedurende ongeveer 25 seconden of totdat het mengsel glad is.
Meng de gehakte appels, kaneel en andere kruiden die je wilt, en agave nectar, als je het gebruikt. Verdeel de haver in een kom, bedek met de kaneelappelen en geniet ervan!
Het is ook leuk om dit rauwe recept met rauwe havermout aan te vullen met verse rauwe veganistische notenmelk of zaadmelk zoals deze rauwe amandelmelk, als je dat wilt. Genieten!
Op zoek naar meer rauwe veganistische ontbijtideeën? Bekijk meer ideeën voor raw food food-ontbijt hier.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 138 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| koolhydraten | 34 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 2 g |