01 van 04
4 zomersalades en geen sla betrokken
Zomerse salade - Linze, rode biet en feta. BRETT STEVENS / Getty Images De definitie van een salade kan worden gedefinieerd als "een koude schotel met verschillende mengsels van rauwe of gekookte groenten, meestal gekruid met olie, azijn of andere dressing en soms vergezeld van vlees, vis of andere ingrediënten" volgens de Oxford English Dictionary . Maar voor velen betekent salade sla, tomaten en een paar plakjes komkommer - zeker in Groot-Brittannië was dat eeuwenlang de weg.
Salade is echter volwassen geworden, en voor degenen die denken dat vochtige slabladeren gedrenkt in "slasaus" niet in de smaak vallen, zoek dan niet verder dan deze zeven salades waar sla niet welkom is. Als dit hard lijkt op de arme oude sla, is het niet de bedoeling, sla is fantastisch, maar voor de verandering zit het niet in deze recepten. Dat wil niet zeggen dat bladeren niet verschijnen; ze doen het in de vorm van een raket (ruccola) en verse kruiden, zowel een beetje sexier en smakelijker ook.
02 van 04
Warme halloumi, groene bonen en aardappelsalade
Halloumi en groene bonen salade. Britse erwten en bonen Salade wordt zo vaak gezien als een bijgerecht, de ondersteuning van het hoofdgerecht, maar in dit recept wordt de salade de ster. Een halloumi en groene bonesalade vult de rol netjes, want de gezonde kaas in het recept voegt de broodnodige eiwitten toe en zorgt voor een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht.
03 of 04
Aziatische gekruide Turkse salade met veenbessen Recept
Aziatische gekruide Turkse salade. Elaine Lemm De perfecte salade wanneer je jezelf vindt met overgebleven kalkoen of kip (dus niet alleen voor Kerstmis). De salade is gestapeld met babyblaadjes, verse kruiden, zoete granaatappelpitten en gedroogde veenbessen, waardoor het een waar genot is om te eten, maar toch zo gemakkelijk te maken.
04 van 04
Marokkaans gekruide bieten salade en yoghurtdressing Recept
Marokkaanse rode bietensalade. Love Beetroot Van deze salade houden, waar de nederige biet de ster van de show is. Dit gerecht staat alleen en is een uitstekende lunch- of avondmaalschotel. Serveer met flatbreads of pitta.