Maak Great Frozen Cocktails en Margaritas met de juiste blender
Blenders zijn een van de essentiële bartools die nodig zijn voor een goed afgeronde bar, vooral als u in de zomer van een bevroren margarita of daiquiri houdt . Als je ooit hebt rondgekocht voor een blender, weet je dat er honderden zijn om uit te kiezen en het vinden van de juiste kan een moeilijke taak zijn.
De onderstaande tips moeten u helpen enkele van de opties te ontcijferen en wat het beste werkt voor uw stijl. Als het mogelijk is, raad ik aan om te gaan met een blender van professionele kwaliteit, omdat deze langer meegaat en u consistentere resultaten krijgt bij het maken van uw favoriete bevroren cocktails .
Grootte doet er toe
Met blenders doet grootte er toe. U wilt zeker weten dat de blender die u kiest groot genoeg is om meerdere drankjes te verwerken op uw gemiddelde feestje.
Een blender van 27 ounce is de kleinste die ik zou aanraden, hoewel het slechts ongeveer twee drankjes zal zijn. Gaat met iets een beetje groter is misschien een goede keuze. Meestal zult u merken dat een blender in het 48-ounce bereik al uw behoeften voor een lange tijd zal vervullen.
Nogmaals, het hangt allemaal af van het aantal drankjes dat u wilt maken en welke maat uw bril is. Margarita-brillen kunnen variëren van 8 tot 20 ounces (tenzij je van die jumbo-drankjes houdt die wel 60 ounce kunnen bereiken).
Krijg Speedy
Kies een blender met meerdere snelheden, zodat u de beste resultaten kunt behalen.
Een pulsoptie is bijna noodzakelijk om hard ijs voldoende te hakken. Bij het blenden, wil je beginnen met gebarsten of crushed ijs en begin je op een lage snelheid, dan langzaam omhoog naar een snelle werveling.
Hoe meer beschikbare snelheidsopties, hoe meer controle u heeft over de consistentie van de drank .
Motorkracht
De motor van een blender is het belangrijkste onderdeel van de machine. Kijk naar de watt van de blender die u overweegt te kopen; het gemiddelde is 300 - 600 watt, maar sommige kunnen oplopen tot 1.000 of meer.
U betaalt meer voor een sterkere motor, maar het is belangrijk om die prijs af te wegen tegen het gebruik.
Als cocktails uw belangrijkste doel zijn, zijn 500-watt en hogere blenders de beste keuzes, omdat ijs een van de hardste stoffen is die een blender moet mixen.
Het onderschatten van de motor van je blender om een paar dollar te besparen, kan je in het midden laten van een geweldige cocktail met een uitgebrande machine die nu een presse-papier is.
Makkelijk schoon te maken
Wees eerlijk. Hoe vaak heb je een feest georganiseerd en "vergeten" over het schoonmaken van de blender? Je wordt de volgende ochtend wakker met stukjes aardbeien, vastgelijmd aan de binnenkant van de kruik en rond die scherpe bladen. Het is een puinhoop en het gebeurt de hele tijd.
Als de messen van de blender niet verwijderbaar zijn, kost het veel moeite (en veel snijwonden aan de hand) om de werper goed te reinigen. Zoek naar een blender die je de mogelijkheid geeft om alle stukjes uit elkaar te halen, zelfs de bladen.
Er zijn ook modellen met zelfreinigende messen en deze zijn erg handig. Meestal kun je ook wegkomen door de kruik te vullen met heet water en een uur of twee te laten weken.
Slip en Seal
Veilig en schoon mengen is afhankelijk van twee factoren: een goede afdichting en een goede grip op het aanrecht.
De verzegeling is volledig afhankelijk van het deksel, en net als een goede cocktailshaker, wilt u ervoor zorgen dat uw blender een mooie strakke afdichting heeft om ongelukken en rommel te voorkomen.
Met hoge snelheid kan dit aanzienlijk worden.
Op dezelfde manier kan de grip die de voeten van de blender hebben op een aanrechtblad de drankervaring redden of breken. Zoek naar een blender met rubberen gripvoeten, omdat deze helpen voorkomen dat het apparaat kantelt terwijl de motor draait.
Materiële zaken
De meeste moderne blenders zijn behoorlijk stijlvol in hun ontwerpen, maar uiterlijk is niet alles bij het kiezen van een blender. De materialen waaruit de werper en de messen zijn opgebouwd, zijn veel belangrijker.
- Voor de kruik, kies glas of roestvrij staalopties over plastiek. Plastic kan gemakkelijk worden gekleurd of bekrast en zelfs geuren vangen.
- De messen zijn net zo belangrijk. Kies roestvrij staal, zodat de bladen sterk genoeg zijn om de ontberingen van het hakken van ijs aan te kunnen.
Frozen Drink Machines
Misschien wilt u een diepvriesdrankautomaat overwegen boven een standaard blender.
Het voordeel van deze machines is dat ze meestal consistente, mooi gladde, bevroren dranken produceren. Vaak hebben ze meer isolatie in de pitcher of dispenser om de afgewerkte drankjes kouder te houden.
Diepvriesdrinkautomaten, zoals de Margarators, hebben doorgaans een hogere capaciteit dan de gemiddelde blender, soms met een gewicht van 120 ounce of meer. Sommige modellen kunnen meerdere kruiken bevatten, zodat u een verscheidenheid aan drankjes kunt maken waar uw gasten uit kunnen kiezen.
Als je hoofddoel van een blender het maken van cocktails (en veel daarvan) is, kan dit een goede optie zijn.