Bak deze aardbeientaart in 2 of 3 lagen. De gelatine met aardbeiensmaak geeft de cakemix beslagkleur en extra smaak, samen met kokosnoot, gepureerde verse aardbeien en pecannoten.
De roomkaasglazuur bevat meer aardbeien en pecannoten. Als je een tekort hebt, gebruik dan een gekochte roomkaasglazuur of een basis vanille-glazuur in het recept.
Wat je nodig hebt
- 1 doos witte of gele cakemengeling (ongeveer 18 tot 21 ounce)
- 1 kop plantaardige olie
- 4 grote eieren
- 1 kop afgeschilferde kokosnoot
- 1 (3 oz) pakket gelatine met aardbeiensmaak
- 1/2 kopje melk
- 1 kopje aardbeien (gepureerd, vers of ingevroren; als u diepvries gebruikt, laat u een deel van het sap uit en reserveert)
- 1 kopje pecannoten (gehakt)
- Strawberry Cream Cheese Icing:
- 1 (8 oz) pakket roomkaas (kamertemperatuur)
- 4 eetlepels boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kop gehakte pecannoten
- 1/2 kopje aardbeien, puree (afvoer en reserve sap)
- 5 tot 6 kopjes poedersuiker (gezeefd, 1 tot 1 1/2 ponden)
Hoe het te maken
- Mix de cakemix met gelatine met aardbeiensmaak.
- Voeg olie, eieren, kokosnoot, gelatine en melk toe; en klop tot goed gemengd.
- Roer er 1 kopje puree aardbeien en 1 kopje pecannoten door.
- Bak in 3 royaal ingevette en met bloem bestoven 8- of 9-inch ronde laag pannen op 350 ° gedurende 35 minuten, of totdat cake tests gedaan *.
- Om het berijpen te maken, room roomkaas en boter samen; meng van vanille en poedersuiker tot ze stevig maar smeerbaar is. Roer de uitgelekte aardbeien en pecannoten erdoor.
- Motregen afgekoelde lagen met gereserveerde sap en vervolgens smeren met een laagje glazuur; ijskanten en bovenkant.
- Bewaar taart in een luchtdichte verpakking of verpakking; de koelkast.
* Raak cake licht aan in het midden met een vinger; als het terugkeert, is de taart klaar.
Je zou ook leuk kunnen vinden