Denk aan de lente en de zomer met deze heerlijke aardbei shortcut cake. De snelkoppeling ligt in de eenvoudige basis voor taartmixen, en verse aardbeien laten het proeven en zien er helemaal zelfgemaakt uit. De cake met één laag wordt gebakken en vervolgens omgekeerd om de toplaag van aardbei en marshmallow te onthullen. Deze aardbeientaart is een uitstekende manier om een cakemix op te waarderen.
Maak het af met een klodder slagroom en wat vers gesneden aardbeien voor garnering. Dit is een uitstekende cake om te bakken en te delen met vrienden en familie!
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes miniatuur marshmallows
- 2 pints aardbeien (ongeveer 24 ons)
- 1 (3-ounce) pakket aardbeiengelatine
- 1 doos witte of gele cakemengeling (2-laags maat met olie, water en eieren per verpakkingsinstructie)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Ruim een 9-bij-2-inch-bakpan royaal in.
- Strooi de miniatuur marshmallows gelijkmatig over de bodem van de pan.
- Spoel en omhul de aardbeien; snijd of hak ze grof.
- Doe de aardbeien in een kom en pureer ze; je zou ongeveer 3 kopjes puree aardbeien moeten hebben. Voeg de gelatine toe aan de aardbeien; roer en zet opzij.
- Bereid het cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verdeel het cakebeslag over marshmallows in de pan. Schep het mengsel van aardbei en gelatine gelijkmatig over het beslag.
- Bak 35 tot 40 minuten op 350 F of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitziet.
- Plaats de cake op een rooster om af te koelen. Keer, indien gewenst, de cake om op een schaal of met folie bedekt karton.
- Snij de cake in vierkanten en serveer met slagroom of slagroom.
- Maakt ongeveer 16 tot 20 porties.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 56 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 17 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |