Gebakken kip met zoete uien

Deze gebakken kip is niet alleen gemakkelijk te bereiden en te koken, het is ook gemakkelijk voor het budget. Ik hou van kippendijen of hele benen in het gerecht, maar het is ook uitstekend met gespleten kippenborsten. De eenvoudige kruiden verhullen niet de geweldige smaak van de kip, en de zoete uien zijn complementair.

Deze eenvoudig gebakken kip wordt gebaggerd in meel gekruid met een beetje zout, peper, knoflookpoeder en paprika. De kip is bruin en vervolgens gebakken met zoete uien tot knapperige perfectie. Gebruik zoete Vidalia-uien als ze in het seizoen zijn.

Het is een heel eenvoudig gerecht om met kipdelen te fixen. Gebruik twee gevierende kippen of ongeveer 4 tot 5 pond van dijen, benen of kippenborst met botten.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 350 F. Smeer een grote, ondiepe bakpan of braadpan.
  2. In een kom, voedselopslagzak of taartplaat, combineert u het meel, zout, peper, paprika en knoflookpoeder.
  3. Gooi kipstukjes met het gekruide meel tot ze goed zijn bedekt.
  4. Plaats een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur; voeg de olijfolie toe. Voeg in stukjes kip toe aan de hete olie. Kook ongeveer 5 minuten in totaal en draai de stukjes kip aan alle kanten bruin.
  1. Leg de stukken bruingebakken kip in de voorbereide bakvorm.
  2. Voeg de uien toe aan de pan en kook 2 tot 3 minuten, tot ze zacht zijn en bedekt zijn met olie.
  3. Schik de zoete uisnippers rond de kip.
  4. Bak de kip ongeveer 45 minuten, of totdat de kip goed gaar is. *

Dient 6 tot 8.

* Kip moet worden gekookt tot minimaal 165 F (73,9 C). Controleer de temperatuur met een thermometer die direct in het dikste deel van het vlees wordt ingebracht, zonder het bot of het kraakbeen aan te raken.

Zie Vleestemperatuurgrafiek en veilige kooktips

Tips van experts

Je zou ook leuk kunnen vinden

Kippendijen met krokante huid

Chicken Leg Quarters met tomaten en Italiaanse smaakmakers

Top 48 beste kiprecepten zonder botten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 786
Totaal vet 46 g
Verzadigd vet 12 g
Onverzadigd vet 21 g
cholesterol 237 mg
Natrium 984 mg
koolhydraten 12 g
Voedingsvezels 2 g
Eiwit 76 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)