Deze zoete en pittige gegrilde kaas met croissant wordt warm geserveerd, waardoor hij knapperig en kleverig is - het summum van smaak- en textuurcombinaties. Met wat pikante peper-jack kaas van Tillamook Cheese, een volle lepel met zoete en romige appelboter en een boterachtige en perfect schilferige croissant, deze gegrilde kaas omvat een van mijn favoriete smaakcombo's ZOET & KRUIDIG (en boterachtig) en het is een uitstekende kleine behandel dat mooi met een zure Sauvignon Blanc als je er zin in hebt in de namiddag.
Hoewel dit recept aanbeveelt om de sandwich te grillen, is deze combinatie ook heerlijk zoals het is - of dat nu een snel ontbijt is, een last minute dessert of een onconventionele lunch. Je kunt hiermee zelfs naar het volgende niveau gaan en wat gezouten vlees toevoegen zoals prosciutto of spek.
Klik hier om Grilled Cheese Social te bezoeken voor meer informatie over dit recept of om stapsgewijze foto's te bekijken.
Wat je nodig hebt
- 1 Croissant
- 1/2 kop Pepper Jack Cheese
- 1-2 eetl
- Apple Butter
Hoe het te maken
1. Begin door je croissant voorzichtig in tweeën te snijden en wat peperarij kaas op een kant van het brood te leggen. Voeg vervolgens je appelboter toe en voeg de rest van de kaas er bovenop toe. Leg nu de andere helft van de croissant er weer bovenop en zet opzij.
2. Voeg in een kleine pan of paninipers je boterham toe en draai het vuur laag tot matig. Laat de boterham koken tot de kaas begint te smelten en de buitenkant van de croissant krokant en goudbruin begint te worden.
Na een paar minuten aan elke kant moet het klaar zijn om van het vuur te halen. Laat het een paar minuten rusten voor het serveren, zodat de smaken kunnen versmelten en de kaas kan opstijven, zodat hij niet uitloopt zodra je erin bijt.