Een gekruide witte saus en eieren vormen deze smakelijke zelfgemaakte maïsbraadpan. Ik voeg graag een beetje uipoeder toe aan de smaakmaker in dit recept.
Gebruik verse of ingevroren gekookte maïs of gebruik gedraineerde maïs uit een blik. Gebakken uien en groene paprika's zouden een uitstekende aanvulling zijn op deze braadpan. Leg het op een laagje met wat geraspte cheddar kaas kort voordat het klaar is als je wilt.
Zie ook
Beaumont Inn Corn Pudding Recept
Gelaagde Zuidwestelijke Maïskookpan
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 1 1/2 eetlepels bloem
- 1 kopje melk
- 2 kopjes maïs (uitgelekt indien ingeblikt)
- 2 theelepels suiker
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 2 eieren (goed geslagen)
Hoe het te maken
- Smelt boter op een laag vuur; voeg bloem toe en meng goed. Voeg geleidelijk melk toe.
- Roer constant, breng het mengsel tot het kookpunt.
- Voeg maïs, suiker, zout en peper toe; warmte door.
- Haal van het vuur en voeg de losgeklopte eieren toe; giet het in een ingevette ovenschaal.
- Bak op 350 F gedurende 25 minuten, of tot stevig.
Tips van experts
- Easy Jiffy Mix Cheddar-versie Smeer een vierkante bakplaat van 9 inch in en verwarm de oven tot 350 F. IN een kom 2 grote eieren kloppen; roer in 1 blik (12 tot 15 ounces) roomachtige maïs, 1 blikje (12 ounces) korrel maïs om goed te mengen. Roer 1 doos Jiffy maisbroodmix, 1/2 theelepel zout, 1/3 kopje gesmolten boter en 1 kopje geraspte cheddar kaas erdoor. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of tot de braadpan is gezet en bruin is.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Koekenpan maïsbraadpan met zure room en spek
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 171 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 61 mg |
| Natrium | 206 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 6 g |