Bacon Alfredo Pasta Casserole is een geweldig, eenvoudig en goed voorbereid recept, perfect voor een familiediner of een feestje. Het is net Spaghetti Carbonara of Fettuccine Alfredo, maar gemaakt in een grote pan om een menigte te voeden. En het is eigenlijk rijker dan die twee recepten, omdat de saus is gemaakt met roomkaas en een witte saus.
Snijd dit prachtige recept in vierkanten om te serveren met een groene salade en een glas witte wijn. Serveer dit gerecht op een koude winternacht, of voor een feestelijk etentje. Het is zo goed.
Wat je nodig hebt
- 2 eetlepels boter
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (16-ounce) pot Alfredo-saus
- 1 (8-ounce) pakket roomkaas, in vierkanten gesneden
- 1/2 kop zware room
- 1-1 / 2 kopjes versnipperd wit Cheddar of Havarti-kaas
- 1 (16-ounce) pakket
- spaghetti pasta
- 2 eieren, geslagen
- 1/2 kop lichte room
- 1 (16-ounce) pakket bevroren baby-erwten
- 1 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 10 plakjes spek, gekookt en verkruimeld
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Spuit een 13 "x 9" glazen ovenschaal met anti-aanbakspray en zet apart.
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze ongeveer 4 tot 5 minuten zachtjes gaar.
Roer de Alfredo-saus, roomkaas en zware room erdoor en laat sudderen op middelhoog vuur. Voeg de Cheddar of Havarti toe en roer tot het mengsel gesmolten en glad is.
Verwijder de pan van het vuur.
Breng een grote pan gezout water aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook tot al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng intussen de eieren en lichte room in een grote kom en meng goed met een draadklopper tot het gemengd is.
Plaats de bevroren erwten in een vergiet in de gootsteen.
Als de spaghetti gaar is, giet je hem in het vergiet over de erwten. Roer de pasta en erwten onmiddellijk in het eimengsel in de kom tot ze zijn gecoat.
Roer de gecoate pasta en erwten door het sausmengsel in de pan, samen met 1/2 kopje Parmezaanse kaas en het spek.
Giet dit mengsel in de voorbereide braadpanschotel en bedek met de resterende Parmezaanse kaas.
Bak de braadpan gedurende 30 tot 40 minuten of tot het mengsel is gezet en de bovenkant bruin begint te worden. Snijd in vierkanten om te serveren.
Bereid het mengsel voor en bereid het in de braadpan; top met de Parmezaanse kaas. Bedek en koel gedurende 24 tot 48 uur. Bak op 375 ° F gedurende 50 tot 60 minuten of tot het is gezet en lichtbruin.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 569 |
| Totaal vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 17 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 126 mg |
| Natrium | 593 mg |
| koolhydraten | 53 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 22 g |