Er is echt geen eten dat meer van het laatste moment is dan pasta. De meeste pasta-recepten moeten zelfs op het laatste moment worden gemaakt. Maar veel pastasauzen hebben veel tijd nodig om te koken! Deze recepten zijn gebaseerd op gemaksvoedsel of zijn zo ontworpen dat ze minder dan 20 minuten nodig hebben om te maken, beginnen te eindigen.
Houd altijd verschillende soorten pasta's bij de hand. Spaghetti, linguine en fettuccine worden in de meeste van deze recepten gebruikt, simpelweg omdat ze de vorm zijn die het meest wordt gebruikt bij eenvoudige sauzen.
Pasta koken is gemakkelijk, maar het kost wel wat oefening. Je hebt een grote pan vol gezout, kokend water, wat pasta en geduld nodig. Je moet de pasta testen totdat deze perfect klaar is, of al dente, een Italiaanse term die "naar de tand" betekent. Perfect gekookte pasta is zacht, maar toch stevig, met een iets steviger centrum. Vis een stuk pasta uit het water tegen het einde van de kooktijd en proef het. Het mag niet melig smaken, maar moet stevig zijn. Er mag geen witte stip in het midden van de pasta zitten, maar het midden moet er wat dunner uitzien. Je zult perfect gekookte pasta kennen als je het proeft!
Giet de pasta onmiddellijk af en voeg toe aan de saus. De saus moet op de pasta wachten, niet andersom. Ervaren koks weten zelfs dat als je de pasta net voor het koken uit het kokende water haalt en hem dan een minuut of twee in de saus gooit, de pasta klaar is met koken en een aantal smaken van de saus absorbeert.
Elke keer dat u pasta maakt, wordt het gemakkelijker en smaakt het beter.
Geniet van deze eenvoudige recepten. Beheers een of twee, houd de ingrediënten altijd bij de hand en u zult nooit verlies lijden tijdens het avondeten. Zelfs op het laatste moment!
Last Minute Pasta Recepten
- Romige tomatendeeg
Dit is mijn nieuwe favoriete pastagerecht. De meeste andere recepten met roomkaas in pastasaus gebruiken niet genoeg roomkaas. En ze voegen geen ui en extra tomaten toe, waarvan ik denk dat dit gerecht compleet is. Dit is perfect.
- Verse tomaten Pasta
Met verse tomaten en pittige basilicum is dit heerlijke pastarecept in letterlijk 20 minuten klaar. - Fried Pierogies met Butternut Squash
Pierogies zijn die grote met aardappel gevulde pasta's in de vriezer van de supermarkt. Ze kunnen op zoveel manieren worden gekookt. Deze is geweldig. - Pesto Ravioli met kippengehaktballetjes
Ik heb geluk gehad de laatste keer dat ik dit recept heb gemaakt; Ik vond pesto ravioli, pesto kip gehaktballen en een fantastische pestosaus in de winkel! - Tomaatpesto-spaghetti
Dit fantastische recept kan elk moment van het jaar worden gemaakt. Kers- of druiventomaten zijn het hele jaar door heerlijk, of je kunt een blik gehakte tomaten laten uitlekken (of gehakte hele tomaten in de oven hakken) en die gebruiken. Of laat de tomaten weg! - Ravioli met maïs
Mais, tomaat en knoflook lijken misschien een onwaarschijnlijke combinatie, maar ze zijn heerlijk bij elk type ravioli. Het recept vraagt om kaasravioli, maar probeer rundvlees of kip! - Tortellini met erwten
Ik heb altijd ingrediënten voor dit recept bij de hand. Er is niet veel saus in dit recept; dat is het punt! Je kunt de erwten en tortellini echt proeven in dit eenvoudige gerecht. - Pesto Skillet Pierogies
Pesto, erwten en room verkleden pierogies om een gerecht goed genoeg te maken voor gezelschap. Maar het duurt slechts 13 minuten, begin met eindigen!
- Skillet Spaghetti
Dit heerlijke recept was een van de eerste die ik voor deze site heb ontwikkeld. De pasta is zo lekker omdat hij precies in de saus kookt. Roer vaak en je zult succes hebben! - Worst en Ravioli
Voeg worst en bevroren ravioli toe aan een pot pastasaus voor een fantastisch eenvoudig diner dat smaakt alsof het al urenlang pruttelt! - Zalmspaghetti Carbonara
Voeg gekookte zalmfilets en peultjes toe aan een klassieke Carbonara voor dit fantastische bijgewerkte recept. - Fettuccine met worst en paprika's
Dit recept ziet er misschien lang uit, maar de pastasaus gebruikt de meeste ingrediënten. Dump alles in een koekenpan en laat het sudderen, serveer dan over fettuccine. - Beefy Spaghetti
Dit is het spaghetti-recept dat mijn moeder maakte toen ik opgroeide. Het strekt een pond rundergehakt uit om zes mensen te voeden. En het is supergemakkelijk.
- Penne met romige notensaus
Noten en brood vormen de romige maar smaakvolle saus op pasta in dit ongewone en heerlijke recept. Het is perfect voor een snel doordeweekse diner. - Clam Linguine
Een blikje mosselen, wat pasta en een paar pantryingrediënten maken dit klassieke gerecht een fluitje van een cent. U kunt minder kokkels gebruiken om dit recept budgetvriendelijker te maken; niemand zal het weten! - Klassieke Fettuccine Alfredo
Er is een reden waarom recepten zoals Fettuccine Alfredo en Spaghetti Carbonara klassiekers zijn! Italiaanse thuiskoks vertrouwden erop om snel een goedkoop diner op tafel te zetten. - Chicken Florentine
De kip wordt enkele minuten gemarineerd in een Italiaanse slasaus, daarna gekookt en gemengd met Alfredo-saus en spinazie. Yum. - Linguine met tomatensaus
Het toevoegen van room of melk aan een pastasaus is een geweldige manier om de smaak glad te strijken en het gerecht een beetje specialer te maken. Je kunt zware room, lichte room of melk gebruiken in dit eenvoudige recept. - Kip en Fettuccine
Dit recept met vijf ingrediënten is echt heerlijk en zo gemakkelijk. Je kunt eventueel gekookt vlees vervangen door de kip als je dat wilt. - Tortellini Simmer
En ten slotte, combineer gemalen rundvlees en tomaten met tortellini en wat kaas voor een snelle koekenmaaltijd waar iedereen dol op zal zijn.