Top 8 Spaanse nagerechten

Spaanse "pastelerias" of banketbakkers zijn fantastisch. Er zijn er verschillende op elk blok, en als je langs loopt, zie je prachtige, overheerlijke, handgemaakte taarten en gebak. Gecombineerd met het aroma, is het moeilijk om geen stap naar binnen te zetten. Naast fancy gebak zijn er veel klassieke of traditionele Spaanse desserts. Deze lijst bevat de meest geliefde bij zowel Spanjaarden als bezoekers.

• 01 van 08

  Turrón - Spaans amandelsuikergoed

  Turrón is een zeer oude, traditionele zoete van Moorse (Arabische) oorsprong. Deze Spaanse Almond Nougat is de traditionele kersttraktatie in Spanje. De originele turron is voornamelijk gemaakt van amandelen en honing, maar vandaag komt het in een enorme verscheidenheid aan smaken.

• 02 van 08

  Mantecados - Traditionele Spaanse Crumble Cakes

  Zeg 'mantecados' tegen een Spanjaard en zie hun ogen groter worden als ze zich de rijke, kruimelige koekjes herinneren die ze met Kerstmis eten. Ze zijn echt een favoriet. En, geen wonder - ze zijn zo zacht, ze smelten in je mond. Licht, met een delicate anijsachtige smaak, woorden doen ze geen recht. Je moet ze laten begrijpen waarom ze een Spaanse favoriet zijn en waarom geen Spaans huis met "mantecados" is met Kerstmis!

• 03 van 08

  Polvorones - Amandelkoekjes

  Daarboven met mantecados , zijn rijke en kruimelige "polvorones" een heerlijk koekje, vooral populair tijdens het kerstseizoen. De naam komt van het woord 'polvo', wat stof betekent. Je zou denken dat het raar is, maar ze zijn zo delicaat dat ze stof lijken te zijn en zorgvuldig moeten worden behandeld. Ze zijn erg rijk en smelten praktisch in je mond!

• 04 van 08

  Flan - Vla met karamelsaus en meer

  De klassieke vla is vanille-eivla, bekroond met karamelsaus. Het is een van de populairste desserts, die overal in Spanje wordt geserveerd. Vanille is de klassieke of traditionele smaak.

• 05 van 08

  Catalan Cream - Crema Catalana in een stapsgewijze

  "Crema Catalana" of Catalan Cream is de Catalaanse versie van de romige en delicate "crème brulée." Het wordt ook "Crema de Sant Josep" of St. Joseph's Cream genoemd, traditioneel bereid op 19 maart, St. Joseph's Feestdag. (Sint-Jozefsdag is Vaderdag in Spanje en andere katholieke landen.) Als je eenmaal de verbrande suikerkorst hebt gegeten en de delicate romige vla eronder, mag je de partij helemaal alleen eten.

• 06 van 08

  Hoe Churros te maken - Spaanse Fritters

  "Churros" zijn gefrituurde deegbeignets, die bijna op frietjes lijken. De beste manier om ze uit te leggen is om te zeggen dat ze het Spaanse equivalent van donuts zijn. In plaats van een kleine ring als een donut is een "churro" normaal lang en relatief recht, met richels. Na het frituren worden ze in lengte gesneden en bedekt met suiker of honing. Ze worden geserveerd met dikke warme chocolademelk en zijn een favoriet Spaans dessert 's avonds laat of zelfs ontbijt!

• 07 van 08

  Bunuelos de Viento Recept - Light-as-Air Spaanse fritters

  Licht en luchtig en smelt in de mond, Spaanse "bunuelos" of beignets zijn perfect voor een snack in de middag of een dessert. Ze zijn licht gebakken, donzige rondjes beignets, bestrooid met poedersuiker of gevuld met banketbakkersroom , eivla of marmelade.

• 08 van 08

  Klassieke Spaanse vla - Natillas de Leche

  Spaanse vla, "natillas" genoemd, is een van de troostrijke gerechten die veel Spaanse volwassenen herinneren aan hun jeugd. Onze traditionele "natillas" -versie maakt een zachte, rijke vla, op smaak gebracht met kaneel en vanille-extract, dat heerlijk wordt gegeten terwijl het nog warm is.