Je kunt al gemaakte Graham crack korst kopen in je plaatselijke supermarkt, maar ik vind dat het niet zo goed is als zelfgemaakt. Ik bak meestal de korst, maar je kunt hem ook in de koelkast laten zetten.
Dit recept is perfect voor room- en ijstaarten en cheesecakes.
Hoe maak je een Graham Cracker Crust met foto-instructies
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 kopjes Graham cracker kruimels (6-1 / 2 ounces, zie opmerkingen)
- 1/4 kop boter (gesmolten en gekoeld)
- 1/3 kopsuiker
Hoe het te maken
- Doe de kruimels, boter en suiker in een middelgrote kom * .
- Combineer ze met een lepel of een vork.
- Druk vervolgens de kruimels in de bodem en de zijkanten van een 9-inch taartplaat.
- Een crackerkorst uit Graham bakken is optioneel, maar ik geef de voorkeur aan bakken. Bak de oven voorverwarmen op 350 graden C. Bak het gedurende 8 - 10 minuten.
- Plaats op een rooster om af te koelen. Koel de korst volledig af voordat je een slagroomtaart maakt. De korst kan ook worden ingesteld door hem minstens 30 minuten in de koelkast te bewaren.
Tips voor recepten
- Een en een halve kopjes graham crackers worden gemaakt als je ongeveer 12 graham crackers verplettert. Het verschil zit tussen fijnmaken van de crackers en breken in dikke stukken.
- Hoe verander je je Graham-crackers in kruimels? Persoonlijk geef ik nog steeds de voorkeur aan de oude rolling pin-methode. Plaats je Graham-crackers in een hersluitbare plastic zak. Verzegel de zak. Neem een deegroller en rol de tas of doe zoals ik liever doe: mep de zak een paar keer en rol dan als pastadeeg. Dit is een geweldige manier om van frustratie af te komen. U kunt ook een keukenmachine gebruiken. Terwijl de crackers in Graham verwerkt worden, kun je de boter er gewoon in druppelen. Je kunt ook dozen met al gemaakte graham crackers kruimels kopen. Ze zijn prettig, maar ze smaken niet zo goed als degene die je met de hand fijnmaakt.
- Je kunt overslaan met een kom en gewoon de korst in de taartplaat mengen.
- Graham cracker korsten smaken niet goed als korst voor een quiche. Ik was ooit in deze "zogenaamde" chique theekamer. Hun Spinazie Quick werd gebakken in een crackerkorst uit Graham. Bruto!
Recepten die Graham Cracker Crusts gebruiken
Limoentaart
Coffee Ice Cream Pie met een Hot Fudge Topping
Orange Ice Box Pie
Geweldige tropische wortelkaastaart
New York Cheesecake
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 182 |
| Totaal vet | 8 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 107 mg |
| koolhydraten | 26 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |