Deze is bijna te toegeeflijk om te eindigen, maar te goed om te stoppen met eten. Kaas-gevuld rundergehakt wordt omringd door Cheddar-kaas en een spekweefsel van 8-10 stroken sterk. Het spek gewikkeld pasteitje is aangebraden en vervolgens geserveerd in een warme friet wafel "bun." Eindig met je favoriete specerijen en een dutje-je zult het nodig hebben.
Wat je nodig hebt
- 8-10 spekreepjes
- Zout en peper
- 1/4 lb. Rundergehakt
- Grote order fastfood frietjes
- Veel kaas (Cheddar, Velveeta, Amerikaans)
- 2 eieren
- Optionele toppings: Mayo, Ketchup, sla, tomaat
Hoe het te maken
- Kruid het vlees met zout en peper. Vorm gemalen runderpasteitje, vulling kaas in het midden.
Leg 4 stukjes spek op het werkoppervlak en dan 4 de andere kant op. Maak spekbinding. Leg een stukje kaas op spekbolletjes en leg de hamburger op kaas. Leg nog een stuk kaas bovenop de burger en omhul deze in baconbinding.
Bak baconburger op een koekenpan tot hij gaar is en kaas is melig.
Bak ondertussen grof beslag en bak in een kom de eieren en geraspte kaas.
Bak het friet mengsel in een wafelijzer tot het knapperig is.
Om te assembleren, plaats hamburger op wafel frietgebak, voeg meer kaas, mayo, ketchup en andere toppings toe, en eindig met een ander wafelgebakken broodje.