De Baltimore Bracer is een eenvoudige, smaakvolle drank met een kalmerend effect dat alleen een ei kan drinken. De mix van brandewijn en anijs is een gezoete anijsachtige specerijenbasis die op zich nogal interessant is, maar zoals iedereen die van de klassieke eierdranken weet, weet, is het die schuimige textuur die een geweldige drank maakt die veel beter is.
Zoals bij elke cocktail met ei, als je gestoord bent door het drinken van rauwe eieren, raad ik aan om dit drankje allemaal samen te vermijden. Schud ook deze drank meer dan je normaal zou doen om ervoor te zorgen dat het eiwit volledig geïntegreerd is.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces cognac
- 1 1/2 ounces anisette
- 1 eiwit
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Schud krachtig gedurende 30 seconden.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 272 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 59 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 4 g |