De Mimosa is een zeer eenvoudige, maar heerlijke drank die een uitstekende brunchcocktail maakt. Het is een van de meest populaire champagnecocktails en het recept is ongelooflijk eenvoudig.
De basis Mimosa heeft slechts drie ingrediënten nodig: triple sec, sinaasappelsap en champagne. Omdat de mousserende wijn als laatste is toegevoegd, is het mengen voor u dus het is niet nodig om het op te wekken. Het is een fantastische 'pour and drink'-cocktail die het genieten van een briesje aangenaam maakt.
Wat je nodig hebt
- 1/2 ounce
- oranje likeur (triple sec)
- 1 1/2 ounces
- sinaasappelsap (vers)
- 3 1/2 ounces
- Champagne (gekoeld)
- garnering:
- oranje schijfje
Hoe het te maken
- Bouw de ingrediënten in de volgorde zoals gegeven in een champagne fluit .
- Garneer met een oranje schijfje.
Voeg een Splash toe aan de Classic Mimosa
De eenvoud en populariteit van de klassieke Mimosa is een perfecte basis voor experiment en aanpassing. Er zijn veel Mimosa-recepten beschikbaar en nog meer manieren om het te verbeteren. Je kunt bijvoorbeeld een scheutje grenadine toevoegen voor zoetheid en een 'sunrise'-effect , het opdrinken met een schenking van Cognac , of de triple-sec uitzetten voor een high-end likeur zoals Grand Marnier.
U kunt ook uw favoriete mousserende wijn kiezen. De Spaanse Cava en Italiaanse Prosecco zijn twee favorieten die goedkoper kunnen zijn dan Champagne.
- Pineapple Mimosa - Dit recept demonstreert een makkelijke manier om de Mimosa in te schakelen. Het bevat een wodka met ananassmaak, snijdt het sinaasappelsap en voegt citroen en honing toe. Je kunt hetzelfde doen met de meeste fruitvodka's.
- Grapefruit Juice - Een populaire en iets meer scherpe versie van de Mimosa, eenvoudigweg het geheel of een deel van het sinaasappelsap voor grapefruitsap uitwisselen. Misschien wilt u ook een scheutje eenvoudige siroop toevoegen om de smaak in balans te brengen.
- Smaak Eenvoudige Siroop - Te veel sinaasappelsap voor je maag? Werk de zuurgraad tegen met een gearomatiseerde zoetstof. Eenvoudige siroop is gemakkelijk om thuis te maken en het toevoegen van smaak kost heel weinig extra moeite. Siropen die goed bij de sinaasappel passen, zijn vanille, braambes, framboos en munt.
- Muddled Mimosas - Dit is een snelle manier om extra smaak toe te voegen aan het drankje. Kies de zoetste vruchten van het seizoen en verwen ze voor je Mimosa. De champagnefluit is niet de beste manier om te modderen, dus je moet dat doen in een aparte glas- of cocktailshaker, maar je kunt in één keer genoeg fruit moduleren om een ronde of twee Mimosa's te hanteren.
Hoe sterk is de Mimosa?
De gemiddelde fles Champagne is 12 procent ABV en de gemiddelde triple sec is 30% ABV. Wanneer deze twee ingrediënten samenkomen in het standaard Mimosa-recept, heeft de drank een alcoholgehalte van ongeveer 10 procent ABV (20-proof) . Het is licht en verfrissend, daarom is het zo'n geliefde brunchcocktail.
Sprankelende brunch Alternatieven voor de Mimosa
Er zijn een aantal cocktails die lijken op de Mimosa en ook geweldige toevoegingen zijn aan een informeel brunchfeest.
- Buck's Fizz - Deze klassieke cocktail komt op de eerste plaats omdat hij bijna precies op de Mimosa lijkt, maar je hoeft je geen zorgen te maken over het kopen van een fles triple-sec. Het enige wat je nodig hebt is sinaasappelsap en champagne.
- Bellini - Rivaling de Mimosa voor top brunch eer is de Bellini, die perzik gebruikt in plaats van sinaasappel voor smaak. Ofwel cocktail kan ook alcoholvrij worden gemaakt door een mousserende druivensap of cider te kiezen en de likeur door te geven.
- Pomegranate Poinsettia - Sla de triple sec over en gebruik in plaats daarvan een granaatappellikeur zoals PAMA. Het is iets zoeter en de twee vruchten zijn een perfecte combinatie.
- Valencia Cocktail - Een andere klassieke cocktail, de Valencia slaat volledig de Champagne over. Wat je krijgt is een mooie kleine jus d'orange cocktail met abrikozenbrandewijn op de achtergrond. Het is fantastisch.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 85 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |