Een veganistisch pannenkoekenrecept! Probeer deze eenvoudige veganistische pannenkoeken met minder vet dan traditionele Franse pannenkoeken en zijn ook cholesterolvrij. Als je van pannenkoeken houdt, hoef je ze niet op te geven als je een zuivelvrij veganistisch dieet volgt! Verkleed dit eenvoudige en eenvoudige recept voor veganistische pannenkoeken met fantastische veganistische vullingen: vers fruit, chocoladesaus, pindakaas, jam, poedersuiker of wees creatief!
Zoet, hartig of allebei: hoe hou je van je pannenkoeken? Ik hou zo ongeveer van alles op mijn pannenkoeken en kan ze opeten voor ontbijt, lunch of dessert.
Een paar tips voor het maken van de perfecte veganistische crêpes:
- Wees geduldig en oefen vaak! Het maken van pannenkoeken is een beetje een kunstvorm, en zelfs gewone (niet-veganistische) pannenkoeken zijn een beetje lastig en nemen een beetje oefening.
- Een pan met antiaanbaklaag is een must en een crêpe pan is nog beter en zal u goed van pas komen als u zelfgemaakte pannenkoeken meer dan alleen elke blauwe maan maakt.
- Er is een onuitgesproken regel dat om de een of andere reden de eerste crêpe altijd slecht uitpakt . Raak niet ontmoedigd en geef het op! De tweede zal zeker beter zijn! Ik ben geen crêpe-expert, maar mijn voorgevoel is dat het te maken heeft met het absoluut perfect krijgen van de pan als het gaat om zowel temperatuur als olie.
Als u niet zeker weet wat een veganist is, kunt u deze eenvoudige veganistische definitie hier bekijken en als u op zoek bent naar meer veganistische recepten, vindt u hier tal van veganistische recepten.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje bloem
- Bekerbloem met 1/2 kop volkoren
- 1/4 kopje sojameel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3 kopjes sojamelk
Hoe het te maken
Meng de droge ingrediënten en maak een bron in het midden. Giet de sojamelk in en meng. Het beslag moet erg dun zijn.
Verwarm een antikleef-crêpe-pan en dek deze licht in met een antiaanbaklaag.
Giet ongeveer 1/4 kop beslag in de pan en kantel de pan zodat het beslag de bodem bedekt met een dunne laag. Kook totdat het van onderen bruin is en begint weg te trekken van de rand van de pan. Draai het voorzichtig om en bruin aan de andere kant.