Roomkaas, Parmezaan, verse basilicumblaadjes en walnoten geven deze spread een pesto-achtige smaak en een geweldige textuur. Serveer met diverse crackers of geroosterde stokbrood plakjes.
De verspreiding duurt slechts enkele minuten. Houd het afgedekt in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Je kunt in dit recept ook pecannoten of geroosterde pecannoten gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 6 blaadjes basilicum
- 3 teentjes knoflook
- 1 (8-oz.) Pkg. roomkaas (verzacht)
- 1 kop geraspte Parmezaanse kaas
- scheutje versgemalen zwarte peper
- 1 kopje gehakte walnoten
- 1/2 kop olijfolie
- Optioneel: 4 blaadjes basilicum (voor garnering)
Hoe het te maken
- Voeg in een keukenmachine basilicum en knoflook samen. Verwerk tot het fijngehakt is. Voeg roomkaas, Parmezaanse kaas, walnoten, olijfolie en een paar omwentelingen gemalen zwarte peper toe. Verwerk tot het glad is.
- Breng het verspreidingsmengsel over in een schaal en garneer met verse basilicumblaadjes.
- Serveer met diverse crackers of stokbroodrondes.
- Maakt ongeveer 2 kopjes spread.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Gemakkelijke Walnut Cheese Spread
Artisjokduik met geroosterde rode paprika's
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 196 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 19 mg |
| Natrium | 145 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |