Definitie: Basmati-rijst is een rijstsoort die wordt verbouwd in de Himalaya en Pakistan. Het is een langkorrelige rijst die wordt gekenmerkt door een lichte nootachtige smaak.
Basmati-rijst is te vinden in het gourmetgedeelte van uw supermarkt of in een kruidenier uit het Midden-Oosten .
Wat is Basmati Rice? Basmati-rijst is een rijst die niet alleen vanwege zijn smaak, maar ook vanwege zijn geur populair is. Het is opmerkelijk lang voor een rijst en wordt langer stil tijdens het garen.
Het kan bruin of wit zijn en de bruine variëteit heeft meer smaak. Wanneer gekookt, is de rijst lichter en meer pluizig dan standaard witte rijst en plakt niet samen.
Uitspraak: baz-mah-tee
Voorbeelden: de kebab werd geserveerd op basmatirijst.