Walnootolie geeft dit broccoli recept een interessante smaak, maar voel je vrij om olijfolie of een andere notenolie te gebruiken.
Wat je nodig hebt
- 16 ons broccoliroosjes
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel geroosterde notenolie of olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kopje fijngehakte rode ui
- 2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
- Streep zwarte peper
Hoe het te maken
Stoom de broccoli tot ze zacht zijn.
Verwarm in een kleine pan de boter en olie; voeg gehakte knoflook, rode ui en citroensap toe. Kook tot het zacht is. Gooi met de broccoli samen met het zout en de peper. Smaak kruiden en aanpassen.
Dient voor 4.
Meer Broccoli-recepten
Sesam Broccoli
Gemakkelijke kaasachtige broccoli
Broccoli Braadpan met rijst en kaas
Broccoli vulling braadpan
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 152 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 49 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 5 g |