De automatische broodmachine haalt het huisgezin uit zelfgebakken broodbaksel. Als u van een klassiek gevormd brood of rond brood houdt, kunt u de machine gebruiken om het deeg te mengen en te kneden en het vervolgens af te maken in een conventionele pan of op een bakplaat.
Dit eenvoudige broodmachine havermoutbrood wordt gearomatiseerd met een combinatie van honing en melasse. Het is een fantastisch brood, en het maakt geweldige broodjes. Je zult genieten van dit licht gezoete brood met jam in de ochtend, en het is vooral goed met gebakken bonen.
Zie ook
Zacht land Witbroodrecept van uw broodmachine
Een geweldig kruid en parmezaan brood van je broodmachine
Wat je nodig hebt
- 1 kopje water, koken
- 2 eetlepels boter
- 1 1/2 theelepels zout
- 3 eetlepels honing
- 1 eetlepel donkere melasse
- 1/2 kop haver, ouderwets
- 1 groot ei, licht geslagen
- 3 kopjes broodmeel
- 2 theelepels gist, besprenkeld met bloem
Hoe het te maken
- Doe de haver in een mengkom. Giet de 1 kop kokend water over de haver en zet apart.
- Wanneer haver is afgekoeld maar nog steeds een beetje warm is (ongeveer 105 F tot 110 F), breng ze dan over naar de pan van de broodmachine. Zorg dat ze niet nog steeds warm zijn of dat ze de gist kunnen doden.
- Voeg de overige ingrediënten toe volgens de handleiding van de broodmachine.
- Bak op lichte stand.
- Maakt een brood van 1 1/2-pond.
Tips
Gebruik de machine om te mengen en te kneden en vorm dan in een rond brood of in kleine rollen.
Bak op 350 F gedurende ongeveer 35 tot 45 minuten, of totdat het brood goudbruin is en hol klinkt als je lichtjes met een vinger tikt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 160 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 121 mg |
| Natrium | 659 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 5 g |