Het is moeilijk te geloven dat zoveel smaak kan komen van zo weinig ingrediënten! Om nog maar te zwijgen van het feit dat de vis in ongeveer 15 minuten bakt. Als u op zoek bent naar een heerlijk visrecept voor een heerlijke maaltijd, is dit een uitstekende keuze.
Milde, smakelijke tilapia wordt op smaak gebracht met een topping van Dijon-mosterd. De gehakte pecannoten geven het gerecht een mooie crunch. Om vet en calorieën nog meer te snijden, gebruikt u kruiden in plaats van de pecannoten of gebruikt u mayonaise met een verminderd vetgehalte.
Dit is ook een goede keuze als u probeert uw koolhydraatconsumptie te verlagen. En voel je vrij om schelvis of pollockfilets te gebruiken in het recept. Dikkere visfilets zullen iets langer in de oven nodig zijn. Serveer met koolhydraatarme bloemkoolrijst of gepureerde bloemkool .
Als u geen koolhydraten laat zakken, serveer de vis dan met aardappelpuree of geroosterde aardappelen .
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kop Dijon mosterd (of gebruik een soortgelijke gastronomische mosterd)
- 1 pond tilapia-filets (ontdooien in de koelkast ingevroren)
- 1 ounce fijngehakte pecannoten (1/4 kop)
Hoe het te maken
- Boter lichtjes een grote, ondiepe bakpan, zoals een jelly roll-pan .
- Meng in een kleine kom mayonaise en mosterd.
- Gebruik papieren handdoeken om de vis licht te drogen.
- Schik visfilets in voorbereide ovenschaal.
- Smeer het mayonaisemengsel over elke filet.
- Bestrooi elke filet met gehakte pecannoten; druk voorzichtig naar beneden.
- Bak in een voorverwarmde 350 ° -oven gedurende 12 tot 15 minuten, tot de vis gemakkelijk vlok met een vork.
- Gebruik 2 tot 3 filets per persoon, of 4 tot 6 gram.
- Serveer met plakjes broccoli en tomaat.
variaties
Gebruik een ander type milde witte vis in dit recept, zoals koolvis, schelvis, kabeljauw of meerval.