Dit winnen van een populair restaurant in Florida combineert sla, rode ui en pijnboompitten . Het is gekleed met dat kan worden gemaakt tot 1 week van tevoren.
Wat je nodig hebt
- 1 hoofd slabb sla (ongeveer 8 gram totaal), goed gewassen en gedroogd
- 1/2 hoofd rode bladsla (ongeveer 6 gram totaal), goed gewassen en droog
- 3/4 kop Charley's Crab Raspberry-Maple Dressing (recept link hieronder)
- 1/4 kopje verkruimelde blauwe kaas
- 12 ringen rode ui, elk ongeveer 1/4-inch dik
- 3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd (zie opmerking)
Hoe het te maken
Scheur sla bladeren met de hand in hapklare stukken en meng ze in een grote kom. Verdeel de sla gelijkmatig over 6 gekoelde borden en boven elk met, rode uienringen en pijnboompitten .
Per portie: 223 calorieën, 69 procent calorieën uit vet, 4 gram eiwit, 16 gram koolhydraten, 2 gram totale vezel, 17 gram totaal vet, 4 milligram cholesterol, 143 milligram natrium
Om pijnboompitten te roosteren: Verspreid in een enkele laag in een taartvorm en rooster op 350 graden ongeveer 8 minuten.
Voor een variatie, stelt het restaurant voor om geroosterde gehakte walnoten te vervangen door de pijnboompitten.
•
Receptbron: Charley's Crab, Fort Lauderdale, FL
Overgenomen met toestemming.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 194 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 16 mg |
| Natrium | 192 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 9 g |