Deze smakelijke salsa is een uitstekende keuze om te serveren met taco's of burrito's, of te serveren naast gegrilde kip of vis. Salsa is verrassend eenvoudig te maken en past bij het smaakprofiel van veel zuidelijke voedingsmiddelen. Met een beetje hakken en in blokjes snijden, kun je altijd salsa beschikbaar hebben als snack of als bijgerecht.
Wat je nodig hebt
- 3 grote tomaten, geschild, klokhuis en gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels in blokjes gesneden paarse ui
- 2 tot 3 jalapeno of serrano pepers, gezaaid en fijngehakt
- 2 soeplepels verse cilantro fijngehakt
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels vers limoensap
Hoe het te maken
- Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten en roer goed om te mengen.
- Bewaar in de koelkast voor gebruik binnen een dag of twee of puree in de blender en bevries gedurende maximaal 2 weken.
- Serveer met gegrilde kip of vis, of samen met burrito's, taco's of andere maaltijden in Mexicaanse stijl.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Easy Fresh Salsa
Peach Salsa met limoensap en honing
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 29 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |