Maakt dit gekoelde pizzadeeg de snede?
Als u tijd en geld wilt besparen, maar toch wilt genieten van een heerlijke pizza die zelfgemaakt smaakt, kan het kopen van diepgevroren of gekoeld pizzadeeg een geweldige oplossing zijn. Hier bekijk ik Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough.
Whole Foods Frozen Pizza Dough by the Numbers
Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Deeg is te vinden in de diepvriessectie van Whole Foods Market.
Ze verkopen ook een volkorenras. Een middelgrote bevroren bal deeg die een kilo weegt, is klein en gemakkelijk om thuis te komen, en met slechts $ 1,99 heeft het de mogelijkheid om een geweldige tijdsbesparing te zijn. Hoewel niets de smaak en textuur van zelfgemaakt pizzadeeg kan vervangen, kan het kopen van kant-en-klaar ingevroren of gekoeld pizzadeeg uren tijd besparen en u de kans geven pizza's te maken met slechts een minimum aan planning vooraf. Bovendien is het organisch! Het enige dat u hoeft te doen is het deeg in de koelkast de avond ervoor ontdooien en het dan op kamertemperatuur brengen voordat u het wilt gebruiken, wat ongeveer 30 tot 40 minuten duurt.
"Just Shape, Top, and Bake"
Als het deeg op kamertemperatuur is, moet het ongeveer anderhalf keer zo groot zijn als een bevroren bal. Zoals op de voorkant van de tas staat, "Vormen, bakken en bakken." Er zijn geen echte aanwijzingen hoe je het deeg moet vormen of strekken, maar als je weet hoe je pizzadeeg moet rekken , dan doe je het prima met deze.
Het uitrekken was eigenlijk vrij eenvoudig - het deeg scheurde niet of raakte overstrek en het was niet te plakkerig. Het krimpt wel een beetje terug, waardoor het moeilijk wordt om een heel dunne korst te krijgen, maar het is waarschijnlijk mogelijk als je meer geduld hebt dan ik. Zoals elk deeg is het belangrijk om het uit te rekken op een goed bebloemd oppervlak en met bebloemde handen.
Er zit voldoende deeg in de zak om een middelgrote tot grote taart te maken - voldoende voor twee personen - of een zeer hongerige.
Smaaktest
Natuurlijk maken de toppings een groot deel uit van hoe een pizza smaakt, maar als de korst een slechte consistentie is, kan het een goede taart bederven. Gelukkig was deze korst vrij ideaal: na ongeveer 10 minuten in een 500 F oven op een pizzasteen, had de korst nogal wat opgeblazen. De bodem was mooi bruin en de binnenkant was taai en elastisch. Zoals eerder vermeld, produceerde het een vrij dikke korst, waardoor het mooi en kussenachtig was, maar het had nog steeds een dunne, knapperige onderste laag, waarschijnlijk voornamelijk dankzij de pizzasteen. De smaak was die van een klassieke witte pizzakorst: bready en niet zoet of zout, waardoor hij de smaken van de toppings opsnuift.
Naseer na het diner
Als je op zoek bent naar iets dat beter smaakt dan een pizza met een al diepgevroren pizza, maar je hebt geen tijd om alles helemaal opnieuw te maken, dan is dit een grote tijdbesparing die je pizza nog steeds als semi-zelfgemaakt kan gebruiken. je eigen toppings. Het produceert zeker een beter smakende taart dan de volledig bevroren variant. Het is ook een geweldige manier om geld te besparen, omdat een aantal van de lekkerste diepvriespizza's - het merk Whole Foods - behoorlijk prijzig kan zijn.
Bovendien kan pizza maken thuis, van het uitrekken van het deeg tot bijvullen en bakken, een geweldige activiteit zijn voor kinderen en volwassenen. Met dit bevroren deeg kun je al het plezier hebben zonder uren van je tijd in beslag te nemen. Dit bevroren deeg is perfect voor een eenvoudig doordeweekse avondmaaltijd, een kleine weekendbijeenkomst of zelfs het organiseren van een pizzaparty .