Dit supereenvoudige en fluweelzachte chocolademousse plaksel recept gebruikt slechts zes ingrediënten en vereist geen bakken als je een Graham crackerkorst gebruikt. Geen bak desserts zijn ideaal voor warme zomermaanden wanneer je de oven gewoon niet wilt aanzetten. Ze zijn ook heel eenvoudig te maken en ideaal voor beginnende koks.
Wanneer u roomkaas gebruikt in geen bak desserts, moet het worden verzacht. Laat de roomkaas daarvoor 1-1 / 2 uur op kamertemperatuur op de toonbank zitten. U kunt de roomkaas ook in de magnetron verzachten. Leg de kaas op een magnetronbestendige plaat. Magnetron op 50% vermogen gedurende 1 minuut. Herhaal met tussenpozen van 30 seconden totdat de roomkaas zacht is wanneer deze met een vinger wordt ingedrukt. Je wilt niet dat het smelt of dat de textuur van het recept niet klopt.
Dit recept is op zichzelf al heerlijk, maar je kunt het met wat gezoete slagroom bedekken voor de perfecte afwerking. Klop ongeveer 1/2 kop zware room met 1 soeplepel poedersuiker en 1/2 theelepel vanille. Schep een klodder op elk stuk taart terwijl je het serveert.
Wat je nodig hebt
- 1 (9 inch) gebakken en afgekoeld
- taartbodem of crackerkorst uit Graham
- 1 (8 ounce) pakket roomkaas, verzacht
- 1/2 kop zware room
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 3/4 kop poedersuiker
- snuif zout
- 2 theelepels vanille
- 1-1 / 2 kopjes zware room
- 3 eetlepels poedersuiker
Hoe het te maken
- Maak de taartbodem klaar en laat hem volledig afkoelen, of gebruik een aangekochte korst.
- Meng in een grote kom de roomkaas, de halve kop zware room en de cacao. Klop goed tot ze zacht en pluizig is, ongeveer 5 minuten.
- Voeg 3/4 kop poedersuiker, zout en vanille toe en sla tot een gladde massa.
- Klop vervolgens in een middelgrote kom 1-1 / 2 kopjes zware room met 3 eetlepels poedersuiker tot zich stijve pieken vormen; vouw voorzichtig in het mengsel van chocola en roomkaas.
- Giet de chocoladevulling in de afgekoelde taartvorm. Dek af en laat afkoelen tot ze hard zijn, 4-5 uur.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 473 |
| Totaal vet | 34 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 96 mg |
| Natrium | 262 mg |
| koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 6 g |