Deze popcorn ballen zijn gemaakt met sorghum melasse stroop. In het begin klinkt het misschien niet goed, maar als je het eenmaal proeft, zul je je realiseren dat dit een prima alternatief is voor gewone popcornballen, die meestal met karamel worden gemaakt.
Wat je nodig hebt
- 1 kopsuiker
- 1/4 kop pure sorghumstroop
- 1/4 kopje water
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel boter
- 2 kwart gallons popcorn
- 2 eetlepels. boter voor handen (of zoals nodig)
Hoe het te maken
1. Meng in een steelpan van 2 kwart suiker, sorghumstroop, water, zout en boter.
2. Kook tot het harde balletje (ongeveer 250 ° op de suikerthermometer), af en toe roerend.
3. Haal van het vuur. Werk snel, roer gepofte maïs erdoor en verander in een beboterde pan.
4. Vorm met beboterde handen ballen en plaats op vetvrij papier om af te koelen.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Pompoenpitten broos