Deze met chocolade omhulde kersenmuizen zijn leuk om te maken en maken een schattige presentatie voor feestjes, verkoop bakken en natuurlijk Halloween. Laat de kinderen helpen door een productielijn op te zetten en ze zullen een bal hebben. Deze snoepmuizen zijn bijna te schattig om te eten. Bekijk de stapsgewijze instructies met foto's voordat u begint.
Wat je nodig hebt
- 1 pot kersen met stengels (uitgelekt en gedroogd)
- 6 ons halfzoete chocolade
- 1/2 theelepel boter
- 1 ounce
- paraffine (gehakt)
- 1/2 kop
- chocoladeschilfers
- 1/2 kop
- amandelen (in plakjes)
- 1 tube rode gel icing (helder)
Hoe het te maken
- Bekleed een bakplaat met gewaxt of perkamentpapier.
- Spoel de maraschino-kersen schoon, laat ze goed uitlekken en laat ze drogen op papieren handdoeken. De kersen moeten volledig droog zijn of de chocolade zal vastlopen en kruimelig worden.
- Smelt zachtjes chocolade, boter en paraffine in een dubbele ketel tot een gladde massa, vaak roerend om verbranding te voorkomen. Eenmaal gesmolten, zet het vuur uit, maar laat het in de dubbele ketel op de brander staan.
- Doop droge kersen in gesmolten chocolade om de stengel volledig te bedekken. Plaats op een bekleed bakplaat. Druk onmiddellijk op de chocoladeschilfer, platte zijde naar de voorkant van de gedoopte kers, om een kop te vormen.
- Terwijl de chocolade nog warm is, wig twee in plakjes gesneden amandelen tussen chocoladeschilfer en kers om oren te vormen. Laten afkoelen.
- Gebruik een tandenstoker om kelkvormige rode ogen aan weerszijden van de chocoladeschilfer te deppen met de rode gel-glazuur.
- Koel om chocolade stevig vast te zetten.
Notities: Als verse zoete kersen in het seizoen zijn, gebruik ze dan zeker. Paraffine wordt verkocht in de sectie conservenbenodigdheden, meestal onder het merk Gulf Wax. Je kunt de gigantische chocoladerepen gebruiken voor de halfzoete chocolade, of halfzoete bakvierkanten, of chocoladeschilfers . Als uw kersen uitzonderlijk groot zijn, wilt u misschien chocoladekussen gebruiken voor de hoofden.