Deze eenvoudige gegrilde zeebaars gerecht om voor te bereiden. Omdat je de vis 's nachts kunt marineren, is dit een uitstekende maaltijd voor je.
Wat je nodig hebt
- 4 stukken zeebaars , elk ongeveer 4 tot 6 ounces
- 1/2 kop / 120 ml sake
- 1/4 kop / 60 ml olie
- 2 eetlepels / 30 ml
- sojasaus
- 2 eetlepels / 30 ml suiker
- 2 eetlepels / 30 ml verse gember, fijngehakt
- 2 teentjes
- knoflook , gehakt
- 1 theelepel / 5 ml zwarte peper
- snufje zout
Hoe het te maken
- Plaats zeebaars in een ondiepe glazen schaal.
- Meng in een kleine kom alle marinade-ingrediënten.
- Giet mengsel over vis, dek af en laat 3-12 uur in de koelkast marineren.
- Verwarm de grill voor middelhoog vuur.
- Verwijder de vis uit de glazen schaal en gooi de marinade weg.
- Plaats vis op de grill en bak gedurende 10-12 minuten, een keer draaien.
- Als de vis ondoorzichtig is en gemakkelijk kan vlokken, haal dan van het vuur en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 289 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 70 mg |
| Natrium | 668 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 35 g |