Heb je een toetje nodig voor een potluck-diner of feest? Deze gelaagde chocoladeverrukking doet zijn naam eer aan en het is altijd een hit! Wees gewoon voorbereid op receptverzoeken; neem kopieën van het recept mee of deel het met vrienden via e-mail of Facebook.
Het dessert met chocolade-verrukking is gemaakt met een crackerkorst uit Graham. Het is gelaagd met pudding, gezoete roomkaas, slagroom topping en optionele gehakte walnoten of pecannoten.
De variaties op dit basisrecept zijn eindeloos. Maak het met een pecan zandkoekkorst of een krakeling korst, of gebruik butterscotch, pistache of bananenpudding. Bekijk de vele mogelijkheden onder het recept.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes Graham cracker kruimels
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1/2 kop boter (gesmolten)
- 8 ons
- roomkaas (verzacht )
- Suiker van 1 kop banketbakker
- 1 groot bad (16 ons) bevroren slagroom topping, ontdooid (of twee 8-ounce badkuipen)
- 2 pakjes (elk 3,9 gram) chocolade instantpudding, of een vanille en een chocolade
- 3 kopjes koude melk
- Optioneel: 1/2 kop gehakte pecannoten of walnoten
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Combineer de crackerkruimels van Graham, 2 eetlepels kristalsuiker en de gesmolten boter; druk op de bodem van een pan van 9 x 13 x 2-inch. Bak gedurende 10 minuten. Koel volledig af voordat u de lagen assembleert.
- Klop de zacht geworden roomkaas met de suiker van de banketbakker tot een gladde massa. Roer de helft van de opgeklopte topping door elkaar tot het goed is gemengd en verspreid het mengsel vervolgens over de afgekoelde korst.
- Klop de pudding met de melk zoals aangegeven op de verpakking (met slechts 3 kopjes melk) en spreid over de roomkaaslaag.
- Bedek het dessert met de overgebleven geklopte topping en spreid het uit om het te dekken.
- Bestrooi indien gewenst met gehakte pecannoten of walnoten.
- Koel goed voor het serveren.
variaties
- Gezouten krakeling korst - Combineer 1 1/2 kopjes geplette pretzels met 1/3 kop kristalsuiker en 1/2 kop gesmolten boter. Klop het mengsel in de bakvorm en bak gedurende 8 tot 10 minuten op 350 F (180 C / Gas 4). Koel volledig af en ga verder met het recept.
- Notenkorst - Meng in een kom 1 kopje fijngehakte pecannoten met 1 kopje bloem voor alle doeleinden en 1/2 kopje gesmolten boter. Klop het mengsel in de bakvorm. Bak gedurende ongeveer 20 minuten op 350 F (180 C / Gas 4) of tot ze zijn gezet en lichtbruin zijn. Koel volledig af en ga verder met het recept.
- Shortbread Cookie Crust - Vervang de graham cracker crumbs met 2 kopjes fijn gemalen Sandies of Pecan Sandies.
- Vanilla Wafer Crust - Vervang de graham cracker kruimels met 2 kopjes fijn gemalen vanille wafels.
- Butterscotch Delight - Gebruik twee dozen butterscotch pudding in plaats van chocoladepudding en vervang de pecannopering met Heath toffee-chips, geschoren halfzoete of melkchocolade, of gehakte candybars, naar keuze.
- Lemon Delight - Gebruik citroenpudding en top met geroosterde kokosnoot of geraspte of geraspte citroenschil.
- Banana Delight - Gebruik bananenpudding en top met geroosterde kokosnoot.
- Pistachio Delight - Gebruik pistache pudding en top met gehakte pistachenoten.
- Cookies en Cream Delight - Gebruik 1 pakket instant chocolade pudding mix en 1 pakje instant koekjes en slagroompudding. Of gebruik witte chocoladepudding en strooi 1 kopje verkruimelde Oreo-koekjes tussen de eerste opgeklopte toplaag en de puddinglaag.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 690 |
| Totaal vet | 41 g |
| Verzadigd vet | 23 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 78 mg |
| Natrium | 515 mg |
| koolhydraten | 71 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 12 g |