Easy Chicken Cacciatore Recept met gestoofde tomaten

Serveer deze eenvoudige kipaccaccar met spaghetti, linguine of soortgelijke pasta. Het is ook goed met vlinderdas pasta (farfalle).

Voeg een broccoli-salade of eenvoudige groene salade en knapperig lookbrood toe voor een fantastische familiemaaltijd.

De cacciatore kan worden gemaakt met kippenonderdelen of gebruik alle kippendijen of hele benen. Kipfilet zonder been kookt sneller, dus houd ze warm na het bruinen en voeg ze ongeveer halverwege de bereidingstijd toe aan de tomatensaus.

Zie ook
Hunter's Chicken With Tomatoes and Mushrooms

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Bruine kip aan alle kanten in hete olie, ongeveer 10 minuten.
  2. Verwijder de kip en voer overtollig vet af, laat een eetlepel of twee.
  3. Voeg gehakte ui, groene paprika en gehakte knoflook toe aan de hete koekenpan; sudderen tot de ui zacht is.
  4. Roer de tomaten, wijn, oregano, zout, peper en laurier.
  5. Voeg de kip weer toe aan de saus en breng aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 45 minuten sudderen, of tot de kip gaar is.
  1. Gooi het laurierblaadje weg en serveer met hete gekookte spaghetti of andere pasta.

Dient 6 uur.

Tips en variaties

Misschien vind je dit soortgelijke recept ook leuk voor slowcooker chicken cacciatore of deze kiporego met knoflook en tomaten .

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 690
Totaal vet 38 g
Verzadigd vet 9 g
Onverzadigd vet 17 g
cholesterol 190 mg
Natrium 967 mg
koolhydraten 18 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 63 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)