01 van 11
Negen vetvrije veganistische soepen
Westend61 / Getty Images Verschillende klinische voedingsstudies hebben aangetoond dat het kiezen van een caloriearme soep voorafgaand aan een maaltijd je natuurlijk helpt om minder calorieën te consumeren terwijl je je nog steeds vol voelt, en dit kan leiden tot dramatisch gewichtsverlies. Wat nog belangrijker is, studies tonen aan dat soep kan helpen bij het afhouden van het gewicht als je het eenmaal kwijt bent.
Hier is een selectie van acht vetvrije veganistische soepen die ook weinig calorieën bevatten. Kies een van deze als voorgerecht, of zelfs als een lichte lunch op zichzelf.
Zie ook: Wat is een veganist?
02 van 11
Vetvrije Tomaat Basilicum Soep
Rixipix / Getty Images Recept: Vetvrije tomatensoep, warm of koud geserveerd
Kom langs bij de boerenmarkt om veel tomaten en verse basilicum op te halen en je kunt binnen enkele minuten een bevredigende tomatensoep van basilicum gebruiken met dit vetvrije en veganistische recept.
03 van 11
Vetvrije groentemoestsoep uit de tuin
Philip Wilkins / Getty Images Hier krijg je het recept: Fat-free vegan minestrone soup
Veel recepten voor minestrone-soep vragen om bonen, die een kleine hoeveelheid natuurlijk voorkomend vet toevoegen. Dit vetvrije veganistische recept wordt echter aangevuld met veel groenten - waaronder tomaat, wortels, selderij, groene bonen en courgette - zodat u de bonen niet zult missen. Laat de macaroni weg als je wilt dat deze minestrone soep ook glutenvrij is (natuurlijk, dan is het meer een gewone groentesoep dan een echte Italiaanse minestrone).
04 van 11
Curried Split Pea en Aardappelsoep
Curried Split Pea and Potato Soup Recept
De smaak van dit vetvrije en veganistische soeprecept komt niet van olie of toegevoegd vet, maar van het gebruik van veel selderij, uien en smaakmakers, en de romigheid komt van gepureerde aardappelen. Het is verrassend gevuld met een flinke hoeveelheid vezels en eiwitten , dus het is perfect voor vegetariërs en veganisten en het is ook glutenvrij.
Meer glutenvrije soepideeën nodig? Hier is een complete lijst van glutenvrije veganistische soepen, waaronder bonensoepen, tomatensoepen, groentesoepen en meer
05 van 11
Slow-cooked Split Pea en Aardappelsoep
Steve Cohen / Getty Images Recept: split erwt en aardappelsoep in de crockpot
Wie heeft er vet toegevoegd als je smaak kunt toevoegen met bouillonblokjes, salie, tijm en laurierblaadjes? Deze vetvrije en veganistische split erwtensoep , gemaakt met split erwten, aardappelen, wortelen en selderij is voldoende gevuld om een volledige maaltijd te maken, en volledig zuivelvrij, vetvrij en veganistisch . Laat de bouillonblokjes weg om het ook glutenvrij te maken.
06 van 11
Veganistische crème van aspergesoep
iko636 / Getty Images Recept: Vegan Cream van Aspergesoep
Een romige soep gemaakt van asperges, aardappelen en selderij, deze vegan crème van aspergesoep recept maakt gebruik van sojamelk, die een triviale hoeveelheid vet toevoegt. Wil je het helemaal uitknippen? Gebruik in plaats daarvan rijstmelk. Met iets meer dan 100 calorieën per portie is dit een bijna vetvrije veganistische soep die je echt kunt opvullen.
07 van 11
Vetvrije Indiase gekruide koolsoep
Philip Wilkins / Getty Images Recept: vetvrije Indiase gekruide koolsoep
Dit vetvrije veganistische koolsoeprecept heeft absoluut niets te maken met het Koolsoepdieet dat in het verleden extreem trendy was, maar het is een ongelooflijk heerlijke soep die je goed zal vullen. De ingrediënten zijn eenvoudig: kool, groentebouillon, ui en knoflook, maar de gepureerde kool voegt zo'n rijke smaak toe dat je zweert dat het zuivel bevat of vet bevat. Nope - volledig zuivelvrij, vetvrij en veganistisch . Probeer het eens.
08 van 11
Vetvrije mango-limoensoep met Chipotle-pepers
lenazap / Getty Images Recept: Vetvrij Mango Limoensoep Recept
Mango's zijn heerlijk op zichzelf, dus het zou niet moeten verbazen dat dit vetvrije en veganistische soeprecept ook ongelooflijk lekker is. Gemaakt van mango's, water of groenten bouillon , limoen, gember en chipotle poeder, deze soep is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij, en het is ook heel dichtbij een rauw veganistisch recept.
09 van 11
Kruidige grapefruit Gazpacho
Recept: Pittige grapefruit Gazpacho
Gazpacho is een eenvoudige gekoelde Spaanse soep die goed past bij elke maaltijd. Klassieke gazpacho is gemaakt van een basis van tomaten en komkommers met verse kruiden en balsamicoazijn of pittige pepers voor smaak. Deze versie, hierboven afgebeeld, is volledig vetvrij en gemaakt met grapefruit, hete saus en een beetje limoen.
De meeste gazpacho-recepten bevatten een beetje olijfolie voor smaak en body, maar je kunt het altijd weglaten om het vet en calorieën te verlagen. Zoals gazpacho? Hier zijn wat meer calorie-arme en vetarme veganistische gazpacho-recepten om te proberen:
10 van 11
Meer vetvrije veganistische recepten om te proberen
elena_hramowa / Getty Images Op zoek naar meer vetvrije en vrijwel vetvrije veganistische recepten? Hier zijn 43 vetvrije veganistische recepten om te proberen, waaronder een vetvrije groentescurry , vetvrije veganistische saladedressingideeën en meer - allemaal volledig eivrij, zuivelvrij en veganistisch .
11 van 11
Meer gezonde veganistische recepten voor elke gelegenheid
Schon & Probst / Getty Images Met het hele internet binnen handbereik hoef je nooit meer een ander kookboek te kopen. Hier zijn een paar veganistische receptenverzamelingen om u op weg te helpen: