Het grootste deel van Spanje is warm in de zomer, dus Spanjaarden denken aan genoeg manieren om koel te blijven. Anders dan naar het strand gaan, genieten ze van veel koele drankjes. Clara-bier, of citroenbier, is een populaire zomerdrank.
Gelukkig is het gemakkelijk te maken en zeer verfrissend. Soms een shandy genoemd , deze "biercocktail" is licht genoeg om te drinken op een hete zomerdag, zonder te bedwelmend te zijn. Het houdt je koel terwijl je je smaakpapillen vernieuwt.
Een typisch Clara-bier is één deel van Spaans bier en één deel Caserta, zoals tonicumwater met citroensmaak). Een Clara con limón is een deel Spaans bier en een ander deel citroen frisdrank. In dit bierrecept mengen we eenvoudig Spaans bier met limonade. Als een meer citroenachtige smaak zonder limonade? Probeer wat limoenkalk frisdrank zoals Sprite of 7 Up en meng het dan met rechtstreeks citroensap, suiker en soda water. Er zijn veel verschillende soorten Clara-bier.
Spaanse bieren
De wijn was populair in Spanje, maar het bier was niet zo gewoon tot keizer Karel V uit Vlaanderen naar Spanje kwam en bier naar de rechtbank bracht. Vlaanderen was een centrum voor bier, dus Charles behield een brouwmeester uit Midden-Europa. Hij zette een kleine bierfabriek in een klooster.
Hoewel Spaanse bieren niet zo bekend zijn als de Duitse bieren , worden ze steeds populairder en zijn ze vooral populair in het land. Het land van Spanje is zelfs de vierde grootste bierproducent van Europa. Het is de tiende grootste bierproducent ter wereld. In het land is bier een erg populaire drank. Spanjaarden bestellen geen "pinten" bier zoals de Britten; ze bestellen een caña, een klein glas bier. Het komt ook in een buis, dat is een lang glas. Bier wordt ook vaak in een fles geserveerd. Hier zijn enkele andere populaire Spaanse bierkeuzes:
- Cruzcampo: een van de grootste verkopers van het land.
- Damm: Dit mediterrane bier is gemaakt met mout, rijst en hop.
- Mahou: een bier gemaakt door Grupo Mahou-San Miguel, een Spaans brouwerijbedrijf. Het is het leidende merk in de Spaanse biermarkt.
- San Miguel: een populair bier geserveerd in Span dat is gemaakt in de Filippijnen.
Wat je nodig hebt
- 12 oz. Spaans bier
- 12 oz. limonade
- 2 gekoelde hoge glazen of bierpullen
Hoe het te maken
- Giet de helft van het bier in elk glas.
- Giet langzaam de limonade in de twee glazen.
Tip: als het glas niet is gekoeld, probeer dit dan om het Clara-bier snel af te koelen: plaats een paar ijsblokjes in het glas, giet er bier en limonade in en verwijder het ijs met een lepel.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 315 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 303 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 21 g |