Deze bacon cheeseburger heeft spek en kaas gevuld in de patty. Een kleine verrassing voor een geweldige hamburger! Het perfecte recept voor een snelle doordeweekse avond, casual cookouts en bumperkleven.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 pond gehakt
- 1 kop (240 ml) geraspte scherpe cheddar kaas
- 1/2 kop (120 ml) gesnipperde ui
- 1/2 kop (120 ml) knapperig gekookt spek, verkruimeld
- 1/2 theelepel (2,5 ml) Spike (of
- gekruid zout )
- 2 eetlepels (30 ml) vlak bier
Hoe het te maken
- Combineer spek, ui, cheddar kaas in een middelgrote kom en zet apart.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. U kunt deze ook op het fornuis of in de oven bereiden
- Meng gemalen rundvlees, spijkerkruiden (of seizoenzout) en bier samen. Vorm het vleesmengsel in 6 dunne pasteitjes en leg ze op een grote met perkament beklede snijplank van bakplaat.
- Leg het spek / ui / kaasmengsel op 3 van de pasteitjes. Bedek met de resterende pasteitjes en persranden om te verzegelen.
- Grill, braden of pan fry tot goed gedaan (interne temperatuur van 165 graden F.), ongeveer 4-5 minuten per kant.
- Eenmaal gekookt, verwijder de pasteitjes van het vuur en leg ze op geroosterde broodjes. Top met je favoriete specerijen en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 878 |
| Totaal vet | 55 g |
| Verzadigd vet | 26 g |
| Onverzadigd vet | 19 g |
| cholesterol | 288 mg |
| Natrium | 914 mg |
| koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 85 g |