Dit eenvoudige en smaakvolle recept voor Crockpot BBQ Pinto Bonen is perfect als bijgerecht voor een sappige gegrilde biefstuk.
Wat je nodig hebt
- 1 pond gedroogde pinto bonen
- 3 kopjes water
- 1 ui, gehakt
- 18 oz. fles barbecue saus
- 1/4 kop melasse of honing
- 1/4 theelepel. peper
Hoe het te maken
1. Sorteer bonen, spoel en laat uitlekken. Bedek met water en laat staan, afgedekt, 's nachts.
2. De volgende ochtend de bonen opnieuw leegmaken en afspoelen.
3. Meng bonen, 3 kopjes water, ui, barbecuesaus, melasse en peper in een 4 kwart crockpot.
4. Bedek de crockpot en kook op laag gedurende 8-9 uur of totdat de bonen zacht zijn. Als je een nieuwere crockpot hebt die heter kookt, controleer dan om 7 uur en roer de bonen een keer halverwege.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 341 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 669 mg |
| koolhydraten | 71 g |
| Voedingsvezels | 12 g |
| Eiwit | 13 g |