De Basil-ica Cocktail is een goede keuze als u iets unieks wilt proberen. Verse basilicum is gecombineerd met Plymouth Gin in plaats van een droge Londen, omdat Plymouth dat fruitige profiel heeft dat zo goed werkt tegen kruiden. De vlierbloesem en twee bitters zijn slechts de kers op de taart die het allemaal in balans brengt.
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- Gin van Plymouth
- 1/2 ounce
- citroensap (vers geperst)
- 1/2 ounce
- 1: 1 eenvoudige siroop
- 1/2 ounce
- St Germain vlierbloesemlikeur
- 4 grote basilicumbladeren
- 1 dash Regan's Orange Bitters
- 1 streepje Peychaud's Bitters
- Garneer: basilicumblad en lange oranje twist.
Hoe het te maken
- Meng basilicum met het citroensap en eenvoudige siroop op de bodem van een mengglas.
- Voeg gin, vlierbloesemlikeur en de bitters toe .
- Voeg ijs toe en sluit het mengglas af met een Boston shaker .
- Schud gedurende 10-12 seconden, de spanning in een gekoeld cocktailglas .
- Om te garneren, rolt u het basilicumblad op en wikkelt u de oranje draai rond en plaatst u deze in het glas.
Recept met dank aan Chris Milligan, de barman uit Santa Fe Barman en New Mexico.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 251 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 21 mg |
| koolhydraten | 20 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 7 g |