Dit eenvoudige aperitiefrecept is erg lekker en perfect voor een Open House-feest; het blijft ongeveer 4 uur warm en romig. Crockpot Beer Cheese Dip kan worden gemaakt met echt bier of niet-alcoholisch bier; het zal hoe dan ook heerlijk zijn.
Maar u moet kaas van verwerkte kaas gebruiken, niet de echte gesnipperde kaas waaraan u gewend bent. De echte dingen zullen gewoon niet smelten, en het resultaat zal vezelig zijn en kan scheiden; niet wat je wilt! Er zijn verschillende smaken van deze smeltkaas; je kunt mild, of gewoon kopen, of kopen met jalapenos of kruiden toegevoegd als dat is wat je wilt.
Bewaar deze dip in een fonduepan boven een kaars of in een elektrische fonduepot, zodat deze tijdens je feest warm blijft. U kunt ook een klein (1 kwart) slowcooker gebruiken, ingesteld op "warmhouden" of laag. Bied veel geweldige dippers aan, zoals broodblokjes, crackers, nacho-chips, tortillachips, broodsticks en plakjes appel, selderijstokken, wortelstokjes en zelfs garnalen en warme, gekookte worsten. Bevroren frietjes of aardappelpartjes, gebakken tot knapperig, zijn ook heerlijk bij deze dip.
Je kunt de dip verdubbelen of zelfs verdrievoudigen als er veel mensen langs komen. Zorg ervoor dat u een langzaam fornuis gebruikt dat de juiste maat heeft. Het slowcooker moet voor een optimaal resultaat 1/2 tot 3/4 worden gevuld. Als u niet genoeg voedsel erin heeft, kan het voedsel verbranden. Als u te veel hebt, kan het slow cooker overlopen.
Geniet van deze duik met een koud biertje of wat witte wijn, veel dippers en je feestje. Het is heerlijk bij zowat elk ander voedsel, inclusief andere warme en koude dips.
Wat je nodig hebt
- 1/2 kopje bier
- 1/4 theelepel Tabasco-saus
- 1 pond proceskaas spread brood (gesneden in blokjes)
- Frozen French fries (gebakken)
- Groenten
- Tortilla chips
Hoe het te maken
Meng het bier, de tabasco-saus en smeer de smeerkaas in een slow cooker van 1 tot 2 liter. Dek af en kook op HIGH gedurende 40 minuten totdat de kaas smelt. Roer tot het mengsel glad is. Schaaf de zijkanten van het fornuis af met een rubberen spatel.
Zet de verwarming op LAAG. deze dip houdt 4 uur aan als je af en toe roert. Serveer met pretzels, broodsticks, tortillachips, stevige chips, broodblokjes of crackers. Of met groenten zoals paprikastroken, worteltjes en stengels bleekselderij.
Bied die kleine vorken aan die je gebruikt met fondue als je kleine dingen zoals broodblokjes gaat aanbieden.