Natuurlijk weten we allemaal dat pizza bijna altijd het favoriete voedsel van elke mens is ... maar wat gebeurt er wanneer je die Italiaanse verrukkingen combineert met een Amerikaanse klassieker? Een super gekke witte pizza gegrilde kaas - dat is wat!
Knapperig spek, fruitige stinkende Taleggio-kaas, licht en luchtig Ricotta , verse spinazie en geurige basilicum worden gegrild tussen twee olijfolie en rode pepers vlokken ingesmeerde plakjes Focaccia . Deze knapperige romige boterham is echt iets dat je manier van pizza en gegrilde kaas voor altijd zal veranderen. Verwissel ingrediënten om het helemaal naar uw zin te maken - maar maak geen gebruik van de Taleggio - het maakt de sandwich onweerstaanbaar!
Wat je nodig hebt
- 1 ons. Taleggio
- 2 oz. verse Ricotta
- 1 kleine handvol verse spinazie
- 3 laat verse basilicum
- 2 tot 3 plakjes knapperig spek (verkruimeld)
- 1 middelgroot vierkant van Focaccia
- Snufje rode peper vlokken
- 2 eetlepels.
- olijfolie
Hoe het te maken
- Begin met het samenstellen van je sandwich. Smeer Ricotta op een sneetje brood en bestrooi met spek. Voeg de basilicum, de spinazie en de taleggio toe. Top met het andere stuk brood en zet apart.
- Voeg in een middelgrote koekenpan olijfolie en rode pepervlokken toe en verwarm gedurende een paar minuten op medium tot de smaken zich vermengen en geurig worden.
- Voeg de sandwich aan één kant van de pan toe en kook een paar minuten tot een mooie goudbruine korst begint te ontwikkelen.
- Draai de sandwich naar de andere kant van de pan, zorg ervoor dat hij erover veeg, terwijl je de overgebleven olijfolie met rode pepers opdroogt. Zodra die kant goudbruin is en de taleggio begint te smelten, haal je de boterham uit de braadpan en zet je hem een minuut of twee opzij voordat je hem verslindt.