Deze smaakvolle sesamkippenvleugels worden gemarineerd met knoflook, groene uien, sesamzaad, sojasaus en andere ingrediënten. De kippenvleugels moeten minstens 2 uur worden gemarineerd, dus plan ze van tevoren klaar.
Als je van pittiger vleugels houdt, voeg dan wat chili pasta in Aziatische stijl of sambal toe . Of voeg wat Sriracha-saus toe .
Wat je nodig hebt
- 3 pond kippenvleugels
- 1/2 kopje sojasaus (bij voorkeur natriumarm)
- 1/4 kopje water
- 1/4 kopsuiker
- 2 eetlepels sesamolie (geroosterd)
- 4 groene uien (met topjes, in plakjes)
- 2 knoflookteentjes (fijngehakt)
- 2 eetlepels sesamzaadjes
- Dash gemalen zwarte peper
- Stip gemalen cayennepeper, optioneel
Hoe het te maken
- Dep de kippenvleugels met keukenpapier om te drogen. Als de vleugels heel zijn, snijd ze af en gooi ze weg. Knip elke hele vleugel bij het scharnier om een trommel en een "plat" te maken.
- Voeg sojasaus, water, suiker, sesamolie, groene ui, knoflook, sesamzaad en paprika's in een grote voedselopslagzak. Kippenvleugels toevoegen; draai zak om goed te vacht. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur, af en toe draaien.
- Kip in een ondiepe rek in ovenschaal of braadpan doen. Gooi de marinade weg. Bak vleugels, onbedekt, op 350 ° gedurende 30 minuten. Draai de vleugels en bak 25 minuten langer, of tot ze gaar zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 499 |
| Totaal vet | 27 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,072 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 48 g |