Gerookte paprika geeft de kip een heerlijke, rokerige smaak. Dit is een eenvoudige eenpansmaaltijd ter voorbereiding op de slowcooker.
Wat je nodig hebt
- 4 gehakken kipfilet
- 2 pond kleine witte aardappelen, geschild en gesneden in blokjes van 1 inch
- 2 middelgrote wortelen, in stukken gesneden
- 1 middelgrote ui, in dunne partjes gesneden
- 1 theelepel gedroogde peterselievlokken of 1 eetlepel verse gehakte peterselie
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 4 eetlepels gesmolten boter,
- verdeeld
- 2 eetlepels Spaanse gerookte paprika
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1 eetlepel honing
- Dash zout
- Dash komijn
Hoe het te maken
- Was de kip en dep droog. Combineer aardappelen, wortels en uienpartjes in een 4- tot 6-kwart slowcooker met peterselie, 1 theelepel zout, 1/4 theelepel peper en 2 eetlepels gesmolten boter; toss.
- Combineer de resterende 2 eetlepels boter met de gerookte paprika, citroensap, Worcestershire-saus, honing, een scheutje zout en een scheutje komijn. Wrijf kippenborsten met het paprikamengsel; schik op groenten.
- Dek af en kook op HIGH gedurende 3 1/2 tot 4 1/2 uur, of op LAAG gedurende 7 tot 9 uur, tot de kip gaar is en de groenten gaar zijn.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 1525 |
Totaal vet | 82 g |
Verzadigd vet | 27 g |
Onverzadigd vet | 31 g |
cholesterol | 449 mg |
Natrium | 499 mg |
koolhydraten | 54 g |
Voedingsvezels | 7 g |
Eiwit | 137 g |