Als u een frequente bezoeker van deze website bent, dan weet u dat konijn een van mijn favoriete vleeswaren is. Niet alleen is zijn delicate smaak paar goed met fruit en sauzen, maar het konijn is ook een van de gezondste vlees dat je kunt eten. Thuiskoks zijn konijn herontdekken als een heerlijk alternatief voor basisproducten, maar het heeft de supermarkten nog niet helemaal geraakt, en dus moet je konijn bij een slager bestellen (als je er een hebt) of online. Ik heb een aantal online verkopers van vlees onderzocht en deze lijst bevat de beste.
01 van 05
Marx FoodsAfbeelding © Exotic Meats USA Familiebedrijf Marx Foods heeft verreweg het beste konijn dat je kunt kopen. Hun vlezige konijnen wegen in op 3 tot 3-1 / 2 pond en zijn prachtig verwerkt. Marx Foods heeft een indrukwekkende inventaris van alle soorten vlees, gevogelte en biologische groenten, maar omdat ze voornamelijk verkopen aan goede restaurants, kun je alleen een konijn van Marx Foods in bulk kopen. Klik hier om een meer gedetailleerd overzicht van Marx Foods te lezen. Sterk aanbevolen
02 van 05
Nicky USAAfbeelding © Nicky USA Nicky USA, gevestigd in Portland, Oregon, is gespecialiseerd in vlees en vleeswaren die worden gekweekt in de Pacific Northwest. Het is dochteronderneming, Nicky Farms, is een familiebedrijf en zeer betrokken bij de vleesverwerking, vooral om ervoor te zorgen dat hun duurzame boerderijen humane en verantwoordelijke veehouderij bedrijven. Nicky Farms biedt een breed scala aan hoogwaardige vlees- en vleeswaren, waaronder een kikker, alligator en kangoeroe. Hun hele konijnen wegen tussen de 2-1 / 2 en 3 pond. Je kunt ook konijnbuiken, voorvoeten, zadels en "tenders" in bulk kopen tegen redelijke prijzen. Sterk aanbevolen .
03 of 05
Prairie Harvest Specialty FoodsPrairie Harvest, gevestigd in Spearfish, South Dakota, is een vleeswarenbedrijf dat niet alleen trots is op de hoge kwaliteit van hun vlees, maar ook op hun superieure slagerij. Prairie Harvest serveert voornamelijk high-end restaurants, maar zal ook verkopen aan het grote publiek. Ze kopen vlees van verschillende lokale boerderijen. Prairie Harvest haalt zijn konijnen uit Iowa. Zoals gebruikelijk bij andere online vleesbronnen, worden hun producten op droogijs verzonden voor een levering van twee dagen. Prairie Harvest heeft uitstekende producten voor het grote publiek, maar de prijzen zijn beter voor professionele koks. Aanbevolen
04 van 05
D'ArtagnanAfbeelding © D'Artagnan D'Artagnan, gevestigd in New York City, staat bekend om zijn uitstekende foie gras (en kampioen van foie gras), maar ze hebben ook een ruime keuze aan vleeswaren. D'Artagnan haalt humane opgebrachte konijnen op bij een coöperatie van lokale boerderijen uit de staat New York. Dit is de duurste van alle sites die ik heb onderzocht. Het lijdt weinig twijfel dat de kwaliteit van D'Artagnan uitstekend is, maar ze zijn absoluut te duur.
05 of 05
Igourmet.comIgourmet.com is in 1997 begonnen als een online bron voor kaas en fijn voedsel, maar is sindsdien gegroeid en uitgebreid met vlees, gevogelte en vleeswaren. De website is zeer gebruiksvriendelijk en binnen elke categorie zijn er recepten voor de aangeboden producten. De selectie van Igourmet.com voor vleeswaren is niet zo uitgebreid als andere websites - en ze bevatten vreemd genoeg slakken in de categorie vleesvlees - maar wat ze wel hebben, is van uitstekende kwaliteit. Hun Iowa-opgeheven konijnen zijn 2-1 / 2 pond voor twee in een pakket, plus verzendkosten. Omdat Igourmet.com zoveel producten biedt, zijn ze zeker de moeite van het bekijken waard. Aanbevolen