Deze bonen zijn uitstekend geschikt voor cookouts of tailgating. Bacon en gehakt maken de bonen smaakvol en maken ze stevig, samen met melasse, bruine suiker en ketchup.
De bonen kunnen gemakkelijk worden gefixeerd met een verscheidenheid aan ingeblikte bonen. Voel je vrij om je eigen favoriete bonen samen met het varkensvlees en bonen te gebruiken. Pinto bonen, grote noordelijke bonen, marinebonen en zwarte bonen zijn goede alternatieven voor de boterbonen en bruine bonen.
Wat je nodig hebt
- 6 tot 8 gram spek, in blokjes gesneden
- 1 pond mager gehakt
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1/3 kop stevig verpakte bruine suiker
- Ketchup met 1/2 kop
- 1/4 kop melasse
- 1 eetlepel bereide mosterd, standaard of Dijon-stijl
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 2 blikjes (16 gram elk) varkensvlees en bonen in tomatensaus, ongeschoold
- 1 blikje (15 ons) kan bruine bonen, ongedraineerd
- 1 blik limabonen of boterbonen, uitgelekt
Hoe het te maken
- Bak het spek in grote koekenpan tot het lichtbruin is.
- Verwijder van koekepan; afvoer op papieren handdoeken.
- Gooi spekdruppels in koekenpan weg; bruin het gehakt en de ui tot het rundvlees niet meer roze is.
- Overtollig vet afvoeren. In een slowcooker van 3 1/2 tot 5 kwart gallon bacon, gehakt, ui en alle overige ingrediënten combineren; mix om te mengen.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur.
Je zou ook leuk kunnen vinden
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 651 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 78 mg |
| Natrium | 661 mg |
| koolhydraten | 80 g |
| Voedingsvezels | 17 g |
| Eiwit | 45 g |