Tientallen Crock Pot Bean-recepten

Slow Cooker Beans, inclusief recepten voor pinto bonen, black-eyed erwten en meer

De slowcooker is een uitstekende manier om alle soorten gedroogde bonen te bereiden. Meestal voeg ik zout en eventuele zure ingrediënten toe na de malsest, maar veel mensen zeggen dat ze geen probleem hebben met het verzachten van bonen, zelfs als ze deze ingrediënten eerst toevoegen. Als u regelmatig problemen ondervindt om uw bonen zacht te laten worden in de slowcooker, kunt u proberen ze zachtjes op de kookplaat te sudderen voordat u begint met het recept.

Of probeer ze in de HOOG stand te koken in plaats van de LAAG instelling.

Doordrenken of niet laten weken. Het weken van kleine bonen zoals linzen en erwten is meestal niet nodig, maar het weken van grotere gedroogde bonen (met een beetje bakpoeder als je water hard is), helpt niet om de kooktijd te verkorten, hoewel dat niet nodig is.

Een alternatief voor 's nachts weken is de "quick soak". Zet de gespoelde bonen in een pot met water om te bedekken (ongeveer 2 centimeter boven de bonen). Zet de pan op hoog vuur en breng aan de kook; ga door met koken gedurende 1 minuut. Haal de pan van het vuur, dek af met een deksel en laat de bonen 1 uur weken.

Crockpot bonen recepten

Zie ook

Slow Cooker Recepten Index

Hoofdreceptindex