Tonijn en paneermeel zorgen voor de hartige vulling voor deze gevulde paprika's. Een beetje citroensap geeft het tonijnmengsel extra smaak.
Wat je nodig hebt
- 4 groene paprika's (split, zaden en membraan verwijderd)
- 1 eetlepel ui (fijngehakt)
- 1 kopje zachte broodkruimels (verdeeld)
- 1 ei (lichtgeklopt)
- 1/2 kopje melk
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel vers citroensap
- 1 blik / 7 1/2 oz tonijn (in vlokken)
- 2 eetlepels boter
- Optioneel: geraspte Cheddar, Zwitserse of Parmezaanse kaas
Hoe het te maken
1. Kook pepers in kokend gezouten water gedurende 5 minuten; put goed af.
2. Combineer ui, 1/2 kopje broodkruimels, ei, melk, zout en peper, citroensap en tonijn.
3. Vul de peperschalen.
4. Meng gesmolten boter met resterende 1/2 kopje broodkruimels; strooi over gevulde paprika's. Plaats in een ondiepe ovenschaal bij 400 ° F (200 ° C / gasmerk 6) gedurende 15 minuten.
5. Snijd, indien gewenst, 5 minuten voordat de paprika's klaar zijn af met geraspte kaas.
Gerelateerde recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 346 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 101 mg |
| Natrium | 446 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 23 g |