Deze eenvoudige bonen zijn gebakken bonen en zijn kleurrijk en smaakvol met paprika, ui, bruine suiker, barbecuesaus, spek en andere smaakmakers. Gebruik je favoriete merk varkensvlees en bonen in dit smakelijke recept.
Het recept maakt genoeg voor ongeveer 6 personen en is gemakkelijk op te schalen voor een feest of bumpoefening. Of schaal het voor 2 tot 3 personen en een kleinere slowcooker.
De lijst met ingrediënten is ongecompliceerd en neemt slechts enkele minuten in beslag, maar aarzel niet om creatief te zijn met het recept. Gebruik rode paprika met de groene paprika voor extra kleur of voeg wat geraspte wortel aan de bonen toe. Ham of in blokjes gesneden worst kan aan de bonen worden toegevoegd in plaats van of naast het spek. Of beweeg wat overgebleven getrokken varkensvlees of geraspte rundvlees in de bonen. Bekijk de tips en variaties voor meer ideeën.
Ik hou van deze bonen met barbecue van gegrilde varkensvlees of geraspte barbecuerundijkoekjes. Ze gaan ook goed met getrokken kip. Voeg koolsla, aardappelsalade en maïsbrood toe voor een fantastische familiemaaltijd.
Wat je nodig hebt
- 2 blikjes (elk 16 gram)
- gebakken bonen , uitgelekt
- 1/4 kopje gesneden rode of groene paprika, of een combinatie
- 1/4 kop gehakte ui
- 1/2 kop lichte of donkere bruine suiker, verpakt
- 1/2 kop tomatenketchup
- 1/2 kop barbecuesaus
- 5 plakjes spek, gekookt knapperig, uitgelekt, verkruimeld
Hoe het te maken
- Giet de ingeblikte bonen in de slowcooker. Voeg de gehakte paprika, ui, bruine suiker, ketchup, barbecuesaus en gekookt afgebrokkeld spek toe.
- Bedek en kook op LAAG instelling voor 6 tot 8 uur.
- Serveer deze bonen met koolsla of aardappelsalade en maïsbrood. De bonen zijn uitstekend met draadjesvlees of rundvlees, of gegrilde kip.
Dient 6 uur.
Tips en variatie-ideeën
- Voeg plakjes gerookte worst of verkruimelde gebruinde ontbijtworst toe aan de bonen. Gekookte Italiaanse worst of kalkoenworst zou ook goed zijn.
- Voeg 1/2 tot 1 pond gebruind gehakt toe aan de bonen.
- Voeg restjes getrokken varkensvlees, geraspte barbecuevlees of gekookte gesneden kippendijen toe.
- Voeg ongeveer 1/2 tot 1 kop in blokjes gesneden, volledig gekookte ham toe aan het bonenmengsel.
- Snijd 4 tot 6 hotdogs in rondjes van 1 inch en voeg deze toe aan de bonen.
- Spice de bonen op met jalapenopeperringen of gehakte jalapenos, of voeg 1/2 theelepel gemalen rode pepervlokken toe.
- Shred 1 wortel en voeg toe aan de bonen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 662 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 3 mg |
| Natrium | 493 mg |
| koolhydraten | 128 g |
| Voedingsvezels | 29 g |
| Eiwit | 34 g |