Dit eenvoudige rundvlees-stroganoffrecept is gemaakt met magere champignonroomsoep met laag vetgehalte, Londense biefstuk en zure room. Beef stroganoff maakt een bevredigende en smaakvolle maaltijd, en de voorbereiding kan niet eenvoudiger. Het is niet nodig om het vlees van tevoren bruin te maken, snijd het in plakjes en combineer het met de resterende ingrediënten.
De bruiningssaus - jusmeester, keukenboeket, enz. - geeft wat kleur aan de saus, maar het is optioneel.
Dit maakt een heerlijke maaltijd met warme gekookte noedels, of serveer het over rijst of aardappelpuree. Ik hou van broccoli met het gerecht, maar groene bonen, wortels en erwten zijn allemaal goede keuzes voor bijgroente.
Wat je nodig hebt
- 1 Londense biefstuk (ongeveer 1 1/2 tot 2 pond, in dunne plakjes gesneden)
- 1 blik / 10 3/4 gram gecondenseerde champignonroomsoep (vetarm of gezond verzoek)
- Optioneel: 1/2 kopje uien (gehakt)
- Optioneel: 8 gram champignons (in plakjes)
- 1 eetlepel Gravy Master (of keukenboeket of andere browning saus)
- 1/2 kop lichte zure room
- Optioneel Garneer: verse peterselie (gehakt)
Hoe het te maken
Combineer de gesneden biefstuk, soep, uien, champignons en browning saus in het slowcooker servies.
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur, of totdat het vlees zacht is.
Voeg zure room toe ongeveer 20 minuten voor het opdienen. Serveer over warme gekookte noedels, aardappelpuree of rijst.
Bestrooi de porties met gehakte verse peterselie.
Dient van 4 tot 6.
Tips en variaties
- Gebruik entrecote of entrecote in het recept of gebruik gebruind rundergehakt. Terwijl je het gehakt bruinbruin maakt, probeer het in 1 / 2- tot 1-inch brokjes te houden.
- Als je geen fan bent van paddenstoelen, maak dit dan met gecondenseerde room van selderijzensoep en laat de paddenstoelen weg.
Je zou ook leuk kunnen vinden