Dit eenvoudige recept zonder recept voor Poolse wafer mazurka ( mazurek na waflu) is gemaakt met aangekochte torte-wafels. Dit dessert kan nog eenvoudiger worden als je ingeblikte frosting gebruikt, maar de smaak zal anders zijn. Deze mazurek mag een nacht voor het glazuur in de koelkast worden gezet. Het is ideaal voor Pasen, omdat de ijzeren top een perfect canvas maakt om Alleluja te schrijven ! of Wesolych Alleluja! , vrij vertaald als "Happy Easter." Lees meer over de Poolse mazurek .
Wat je nodig hebt
- 5 grote vierkante of rechthoekige taartwafeltjes
- 1 pot jam (abrikoos, zure kers, framboos, aardbei, zwarte bes of naar keuze)
- 1 recept bereid witte kers
- 1 recept chocoladesuikerglazuur (niet bereiden tot de volgende dag)
Hoe het te maken
- Plaats 1 wafer op een vlakke serveerschaal of taartplank die in uw koelkast past. Verspreid met een dunne laag jam. Dek af met een andere wafer, druk voorzichtig naar beneden en spreid uit op een dunne laag wit glazuur. Dek af met een andere wafer, druk voorzichtig naar beneden en spreid uit op een dunne laag jam. Dek af met een andere wafer, druk voorzichtig naar beneden en spreid uit op een dunne laag wit glazuur. Bedek met de laatste wafer en druk voorzichtig naar beneden.
- Leg er perkamentpapier of vetvrij papier op en weeg de wafels met een zwaar boek. Plaats 's nachts in de koelkast.
- Vlak voor het serveren de bovenkant en zijkanten bedekken met chocoladesuikerglazuur. Versier, indien gewenst, randen met gesneden amandelen. Als het Pasen is, schrijf dan Alleluja of Wesolych Alleluja! met overgebleven witte kers op de top van de taart.