Deze eenvoudige, heerlijke cake is altijd een hit! De cake is gemakkelijk omdat het is gemaakt met een cakemix en heerlijk vanwege de rijke karamellaag, pecannoten en fabelachtige cacaoplazuren.
Ik maakte de cake (foto) precies volgens het recept en kwam er rijk en vochtig uit met de middelste laag van karamel en pecannoten. U kunt ook een gekochte glazuur op de taart gebruiken als u wilt besparen op de tijd. Het is een zoete, rijke cake, bijna zoals snoep, dus plan op kleine stukjes.
Het recept had vier 5-sterrenrecensies (vorige beoordelingssysteem) en enkele nuttige opmerkingen. Eén persoon zei dat de karamel zo gelijkmatig mogelijk moest worden gespreid en hij raadde aan om de bovenste laag met een tandenstoker te controleren om er zeker van te zijn dat de taart in het midden was gedaan. Iedereen zei dat ze het weer zouden halen. Bekijk enkele opmerkingen van de lezer onder het recept.
Wat je nodig hebt
- 1 Duitse chocoladetaartmix (2-laags)
- 4 ons boter (of margarine, verzacht)
- 1 1/2 kopjes water
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1 kan gezoet
- gecondenseerde melk (verdeeld)
- 1 pond karamel (niet ingepakt)
- 1/2 tot 1 kop pecannoten (gehakt)
- Voor de Frosting:
- 4 ons boter
- 3 eetlepels cacao
- 6 eetlepels verdampte melk
- 1 doos (1 pond) suiker voor banketbakkers
- 1 theelepel vanille-extract
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Vet en bak een 13-bij-9-bij-2-inch bakpan.
- Meng in een kom de cakemix, boter, water, olie en 1/2 blik van de gezoete gecondenseerde melk. Klop tot goed gemengd.
- Verdeel het beslag; giet de helft (ongeveer 2 tot 2 1/2 kopjes) van het beslag in een andere kom en zet apart.
- Giet de resterende helft van het beslag in de voorbereide bakvorm. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Ondertussen, in een steelpan op laag vuur, combineer karamels en de resterende helft van het blik gezoete gecondenseerde melk. Verwarm onder roeren tot de karamels gesmolten zijn en het mengsel glad is. Laat de onderkant niet schroeien.
- Wanneer de cake uit de oven komt, verspreidt u voorzichtig het karamelmengsel over de gebakken cakebeslag.
- Strooi de karamel royaal met gehakte pecannoten.
- Schep het resterende gereserveerde beslag gelijkmatig over de karamel en de pecannoot en spreid het voorzichtig uit om het te dekken.
- Zet de cake terug in de oven en bak nog ongeveer 30 minuten langer.
- Haal de cake uit de oven en plaats hem op een rek. Laat het volledig afkoelen voor het glazuur.
glazuur
- Combineer boter, cacao en verdampte melk in een kleine steelpan. Verhit, roer tot de boter is gesmolten en het mengsel goed gemengd is.
- Haal van het vuur en voeg suiker en vanille van banketbakkers toe; meng goed.
- Verdeel het glazuur over de afgekoelde cake.
Reacties van lezers
- "Ik heb dit twee keer gemaakt en het was een hit, ik maakte het voor de verjaardag van mijn vriend en hij vond het geweldig, het is erg rijk en lekker." Kathleen
- "Ik had geen probleem om dit te maken, mijn familie vond het geweldig, ik zal het weer maken." Shannon
- "Ik heb dit twee keer gebakken, de eerste keer dat het niet helemaal in het midden kookte. Je moet ervoor zorgen dat de karamel gelijkmatig wordt uitgesmeerd. De tweede keer dat ik het langer bakte en een tandenstoker in het midden stopte tot Ik raakte het midden van de karamel, het is een prachtige cake, het is moeilijk te snijden, je hebt een ingevet mes en een spatel nodig, het is mooi voor de presentatie, kleine stukjes gesneden, het is heel rijk! " John J.
- "Ik maakte deze taart voor een feestje op de werkweek en dat was een grote hit, geen kruimel meer, niet moeilijk om te maken, een paar stappen, maar de moeite waard." De dag ervoor maken en geen koeling nodig. " LP
Je zou ook leuk kunnen vinden